Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 50 dkg. finomliszt
- 25 dkg. vaj vagy margarin
-1 egész tojás
- 1 csomag élesztő 5 dkg.
-2 teáskanál só
- 2dcl tejföl
Feltétnek:
- 5 dkg. olvasztott vaj
- 1 tojássárgája + pici tej
- 20-25 dkg. reszelt sajt, (trapista-edami)
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk az élesztővel, majd a tészta többi hozzávalóját is beledolgozzuk.
- legalább fél órára meleg helyre tesszük, hogy kicsit megkeljen.
-kb. 1 cm. vastagságúra kinyújtjuk és megkenjük az olvasztott vajjal, és megszórjuk a sajt felével.
-a tészta 1/3-át behajtjuk, a 2/3 részéig, majd a maradék 1/3 részt ráhajtjuk a tetejére. Az egészet félbehajtjuk.
-kb. 2 cm, vastagra nyújtjuk és a tetejét megkenjük a pici tejjel elkevert tojássárgájával, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
- derelyeszaggatóval csíkokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve 190 fokra előmelegített sütőben ,aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Kikészítjük a hozzávalókat. A tésztát megfőzzük, hűlni hagyjuk, az egyik adag tejfölbe bekeverünk 2 kk pirospaprikát. A hagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát felvágjuk és zsí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szokottnál tojásosabb tésztát gyúrunk, jó rugalmasra. A pihentetett tésztát gyufaszál vékonyságúra kinyújtjuk, kissé megszárítjuk. Kétforintos nagyságú szabálytalan lapokra szagg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű