Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Vaniliarúd
Tej
Tojás
Cukor
Pudingpor
Elkészítés:
A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, és a tejhez adjuk.
A tejet felforraljuk, a tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, a tojássárgákat 4 evőkanál cukorral, valamint a pudingporral habosra keverjük.
A felvert fehérjéből, evőkanállal - a forrásban lévő tejbe - nagy galuskákat szaggatunk, melyet mindkét oldalán, kb. 1-1 percig főzünk.
Amikor a galuskák megfőttek, kiszedjük, és félretesszük.
2 dl forró tejet, apránként a tojássárgás krémhez keverünk, majd az egészet a tejbe keverjük.
Addig főzzük, amíg a tej újra forrni kezd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
6 dkg zsírt, 2 tojást, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 17 dkg őrölt diót, 2,5 dl tejet, 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport. Jól kikeverjük és zsírozott t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet és a porcukrot gyúródeszkára szitáltam, hozzádaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat. Hozzáadtam a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal egynemű tésztává...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű