Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 és 1/2 l tej
7 ek. kristálycukor
7 db tojás
2 cs. vaníliás cukor
Elkészítés:
A tejet odatesszük forrni, közben a tojásokat kettéválasztjuk, külön a sárgáját és külön a fehérjét.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a tojássárgákat pedig habosra kikeverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral.
Mikor forr a tej, akkor kanállal kisebb kupacokat teszünk a tejbe a tojásfehérjehabból, kicsit főzzük, majd megfordítjuk és a másik felét is megfőzzük.
Ha megfőtt a fehérje, akkor tálba szedjük. A tojássárgás cukrot abba a tejbe keverjük, amiben a hab főtt.
Végül tálkákba szedünk a tojássárgás-cukros tejből, majd rákanalazunk a habból.
Lehet melegen is fogyasztani, de hidegen az igazi.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítjük a mézes lapokat. A tojást, a vajat, a cukrot, a mézet, a tejet feltesszük főzni és 2 percig főzzük. A tűzről levéve beletesszük a kakaóport, és a sütőporral elkevert li...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Nehéz
Az alaprecept azt írja,hogy külön verd fel a tojás fehérjét,de én mindent egy tálba öntöttem és összekevertem.A tejet majd látod hogy veszi fel,azért írtam kb. 2 dl.-t.Elég bele 2...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 lapot sütünk belőle sütőpapírral bélelt közepes tepsibe 180 fokon 25 perc alatt. Sárga krémhez a tejet, a pudingot, a lisztet és a vizet ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű