Elk. idő: 3 nap
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-7 nagyobb narancs
2 citrom
cukor
fahéj, csillagánizs (elhagyható)
Elkészítés:
Az alaposan megmosott narancsok héját egy zöldséghámozóval leszedem, ügyelve, hogy véletlenül se maradjon rajta fehér rész. Ugyanígy meghámozok egy citromot is. Egészen vékony kis csíkokra vágom a héjat. A meghámozott narancsokat a fehér részüktől is megszabadítom, majd felszeletelem., ugyanígy a meghámozott citromot is. Lemérem a héjjal együtt és ugyanannyi vízzel felengedem, a másik citrom levét belefacsarom. Letakarom és egy napig állni hagyom.
Másnap felforralom és 20 percig főzöm. Ismét letakarom és egy napig állni hagyom.
Harmadnap lemérem a súlyát, a vízzel együtt, és ugyanannyi cukorral felfőzöm. Én ekkor tettem bele a fűszereket, de ezek elhagyhatóak. Akkor van készen, ha porcelán tányérra cseppentve azonnal megdermed, ez kb. 30 perc.
Sterilizált üvegekbe töltöttem, lezártam, majd 5 percre fejtetőre állítottam. Száraz dunsztban hagytam kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
lkészítés 180 perc A sütőtököt hosszában félbevágom és kimagozom. Utána felszeletelem a sütőtököt. Előmelegített, 200 C fokos sütőben 40 perc alatt megsütöm a sütőtököt....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Mosd meg a gyümölcsöt, ha cseresznyéből, vagy meggyből készíted, távolítsd el a magvakat. Tedd egy tálba és öntsd rá a cukrot, tedd hűtőbe egy éjszakára. Reggel tedd a tűzhelyre és...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A málnát gondosan átválogattam,átmostam és szűrőben lecsepegtettem.Főzőedényben felfőztem és hozzáadtam a cukorral elvegyített dzsemfixet,5 percig zubogva főztem.Tiszta,csírátlanít...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
