menu

Családireceptkönyv.hu

Zöldborsós csirkeragu sajtos püré alatt sütve


Írta:

Elk. idő: 40 PERC + SÜTÉS
Adag: 4 SZEMÉLYRE
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg krumpli | 5 dkg vaj | 2 dl tej | só, frissen őrölt bors | 2 tojás | 10 dkg félkemény sajt | 1 fej vöröshagyma | 3 evőkanál olívaolaj | 50 dkg csirkemellfilé | 40 dkg zsenge zöldborsó | 1 gerezd fokhagyma | 2 dl paradicsomszósz

Elkészítés:


1. A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel, sós vízben főzzük puhára. Szűrjük le, törjük át a vajjal, tejjel. Sózzuk, borsozzuk. Ha kihűlt, keverjük el benne a felvert tojásokat, a reszelt sajtot.

2. A raguhoz dinszteljük meg az apróra kockázott vöröshagymát az olívaolajon, adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet, pirítsuk át. Tegyük bele a zöldborsót, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel a paradicsomszósszal. Főzzük 15 percet.

3. Szedjük a ragut tűzálló tálba, fedjük be egyenletesen a sajtos pürével. 230 ºCra előmelegített sütőben süssük pirosra a püré tetejét.

Trükkök, tippek, praktikák:


KALÓRIA: 683 KCAL/ADAG

Zöldborsós csirkeragu sajtos püré alatt sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sült kacsa párolt káposztával
Sült kacsa párolt káposztával

A kacsát alkatrészeire szedjük, a bőrét beirdaljuk (hogy kisüljön a zsírja), majd bedörzsöljük majorannával, borssal, sok sóval. -A darabokat bőrével lefelé egy tepsibe rakjuk, al...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Közepes
share
Csirkemell - Sajtos, rizzsel rakott csirke
Csirkemell - Sajtos, rizzsel rakott csirke

1. A rizst a szokásos módon készre főzzük. 2. A csirkemelleket megszórjuk a grill fűszerkeverékkel, majd kevés olajon elősütjük. 3. Kiszedjük az olajból, és tűzálló tálba v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Krilla
Párizsi csirkemell
Párizsi csirkemell

Keverjük össze minden hozzávalót. Mártsd csirkeaprólékot a vaj és fry forró olajban, visszaút, ha egyszer, amíg bevonat aranybarna mindkét oldalon.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis csirkecombok  sült zöldségekkel
Tepsis csirkecombok sült zöldségekkel

A csirkecombokat 1 órával a sütés előtt olívaolajas, sós, borsos pácba tesszük, és szobahőmérsékleten, lefedve hagyjuk. A sütéshez használt eszközt – tárcsát, vaslapot vagy vass...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk