Családireceptkönyv.hu

Zöldborsós csirkeragu sajtos püré alatt sütve


Írta:

Elk. idő: 40 PERC + SÜTÉS
Adag: 4 SZEMÉLYRE
Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


1 kg krumpli | 5 dkg vaj | 2 dl tej | só, frissen őrölt bors | 2 tojás | 10 dkg félkemény sajt | 1 fej vöröshagyma | 3 evőkanál olívaolaj | 50 dkg csirkemellfilé | 40 dkg zsenge zöldborsó | 1 gerezd fokhagyma | 2 dl paradicsomszósz

Elkészítés:


1. A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel, sós vízben főzzük puhára. Szűrjük le, törjük át a vajjal, tejjel. Sózzuk, borsozzuk. Ha kihűlt, keverjük el benne a felvert tojásokat, a reszelt sajtot.

2. A raguhoz dinszteljük meg az apróra kockázott vöröshagymát az olívaolajon, adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet, pirítsuk át. Tegyük bele a zöldborsót, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel a paradicsomszósszal. Főzzük 15 percet.

3. Szedjük a ragut tűzálló tálba, fedjük be egyenletesen a sajtos pürével. 230 ºCra előmelegített sütőben süssük pirosra a püré tetejét.

Trükkök, tippek, praktikák:


KALÓRIA: 683 KCAL/ADAG

Zöldborsós csirkeragu sajtos püré alatt sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar világ legfinomabb étele!
világ legfinomabb étele!

A megmosott csirkemellet vágd ketté és enyhén klopfold ki, nem kell túl vékony legyen a hús. Sózd, borsozd meg. A két hússzeletet tedd egy hőálló tálba.A burgonyát hámozd meg és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Csirkepörkölt
Csirkepörkölt

Hagymát dinsztel, bele pirospaprika Húsokat kicsit megpörköl Hozzá kevés víz, paprika, paradicsom Zsírjára pirít, hozzá kevés víz, ismét zsírjára pirít (szakaszos párolás) Fel...

Elkészítési idő: Kb 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kacsamell rozmaringos krumplipürével, dinsztelt almá
Kacsamell rozmaringos krumplipürével, dinsztelt almá

Megpucoljuk, majd megmossuk és felkockázzuk a krumplit. Feltesszük főni sós vízben. Leszeleteljük a lila káposztát. Kevés olajon a porcukrot karamellizáljuk és rátesszük a káposz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk