Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 g mandula (héj nélküli, esetleg szeletelt)
50 g kókuszreszelék
40 g szezámmag
70 g rizs (nyers)
80 g cukor (vagy a mennyiségnek megfelelő édesítő)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0,5 csomag sütőpor
40 g vaj
6 evőkanál tej (vagy víz)
Elkészítés:
Először kávédarálón őröljük lisztté fajtánként a magokat. A rizst szitáljuk át feltétlen, mert az apró darabok nem fognak megpuhulni a sütés közben.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájához adjuk hozzá az édesítőt, a vaníliás cukrot és keverjük ki fehéredésig. Adagoljuk hozzá a liszteket, majd az olvasztott vajat, a tejet és végül a sütőport. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot és óvatosan, de alaposan dolgozzuk hozzá az előbbi keverékhez. 180 fokra melegítsük elő a sütőt. Adagoljuk a tésztát szilikon muffin formákba és légkeveréses programon 150 fokon 35 perc alatt süssük készre.
Ízlés szerint keverhető a tésztájába aszalt gyümölcs vagy csoki, de magában is igen ízletes. Ebből az adagból 12 normál méretű süti lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt egy dl langyos tejben felfuttatjuk. A tojássárgát a cukorral, vajjal elkeverjük, hozzáöntjük az élesztőt, a tej felét, a lisztet, sót, utána a többi tejet, hogy egészen...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet a sütőporral és a fahéjjal összekeverem. A másik tálban a cukrot és a 3 egész tojást habosra kikeverem, majd beleforgatom a lereszelt sütőtököt és a lisztes keveréket. V...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bejglit felszeletelem, majd egy jénaiba egymás mellé rakom a szeleteket. Az almákat megpucolom és lereszelem, a tejet felforralom a cukrokkal és a tejszínnel. Amikor felforrt, a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű