Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 g mandula (héj nélküli, esetleg szeletelt)
50 g kókuszreszelék
40 g szezámmag
70 g rizs (nyers)
80 g cukor (vagy a mennyiségnek megfelelő édesítő)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0,5 csomag sütőpor
40 g vaj
6 evőkanál tej (vagy víz)
Elkészítés:
Először kávédarálón őröljük lisztté fajtánként a magokat. A rizst szitáljuk át feltétlen, mert az apró darabok nem fognak megpuhulni a sütés közben.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájához adjuk hozzá az édesítőt, a vaníliás cukrot és keverjük ki fehéredésig. Adagoljuk hozzá a liszteket, majd az olvasztott vajat, a tejet és végül a sütőport. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot és óvatosan, de alaposan dolgozzuk hozzá az előbbi keverékhez. 180 fokra melegítsük elő a sütőt. Adagoljuk a tésztát szilikon muffin formákba és légkeveréses programon 150 fokon 35 perc alatt süssük készre.
Ízlés szerint keverhető a tésztájába aszalt gyümölcs vagy csoki, de magában is igen ízletes. Ebből az adagból 12 normál méretű süti lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd, folyamtos keverés mellett, hozzáadjuk először a tojásokat, majd a vajat, a barcklekvárt a kakaóport, végül a darabokra tört ét...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elosszor a tojast , olajat cukrot habosra keverjuk majd hozzaadjuk a lisztet es a sutoport es keves tejjel lagyitjuk.Tepszibe teve a tesztat megsutjuk. Kozben elkeszitjuk a gyum...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A sűrített tejet a cukorral és habtejszínnel felforraljuk, és folyamatosan keverjük, amíg aranybarna lesz. Hűlés közben sűrűsödik. A vajat a cukorral összekeverjük és a tojásokat...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Elkészítjük a piskótát és hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük robotgéppel jó keményre, beletesszük a vaníliás cukrot és a vajkrémet, majd ezekkel is kissé verjük tovább. Megkenjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű