Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 g mandula (héj nélküli, esetleg szeletelt)
50 g kókuszreszelék
40 g szezámmag
70 g rizs (nyers)
80 g cukor (vagy a mennyiségnek megfelelő édesítő)
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0,5 csomag sütőpor
40 g vaj
6 evőkanál tej (vagy víz)
Elkészítés:
Először kávédarálón őröljük lisztté fajtánként a magokat. A rizst szitáljuk át feltétlen, mert az apró darabok nem fognak megpuhulni a sütés közben.
A tojásokat válasszuk szét. A sárgájához adjuk hozzá az édesítőt, a vaníliás cukrot és keverjük ki fehéredésig. Adagoljuk hozzá a liszteket, majd az olvasztott vajat, a tejet és végül a sütőport. A tojások fehérjéből egy csipet sóval verjünk kemény habot és óvatosan, de alaposan dolgozzuk hozzá az előbbi keverékhez. 180 fokra melegítsük elő a sütőt. Adagoljuk a tésztát szilikon muffin formákba és légkeveréses programon 150 fokon 35 perc alatt süssük készre.
Ízlés szerint keverhető a tésztájába aszalt gyümölcs vagy csoki, de magában is igen ízletes. Ebből az adagból 12 normál méretű süti lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet megmelegítjük, feloldjuk benne a cukrot és az élesztőt, hagyjuk, hogy felhabosodjon. Közben a tojást a sóval összehabarjuk, és hozzáreszeljük a margarint. Hozzáadjuk a lis...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit vastagon kikenem vajjal, rászorom a liszt+sütőporos keverék kb kicsit kevesebb mint felét. Erre jön a túró, majd a vaníliás cukor. Meggyel megszórom bőven majd a fahéjas...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A mazsolát aprítógépben, vagy éles késsel daraboljuk. A tészta hozzávalóit (tortabevonó, és a porcukor kivételével) összedolgozzuk géppel, majd fóliába csomagolva hűtőbe tesszük eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű