Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Csalamádé
1,5 kg káposzta, 1 kígyóuborka, 3 fej vöröshagyma, sárgarépa.
Ehhez adtam kb 3 dkg sót, 12 dkg cukrot, 1,5 dl 10 %-os ecetet, + egy pici tartósítószert.
Jól összeforgattam, naponta többször megkeverem, mikor már egy kis levet enged, 1-2 nap múlva üvegekbe teszem.
Nyáron, mikor nagyobb mennyiséget készítek teszek bele még paprikát, zöld paradicsomot is, és meg is kénezem, hogy szép fehér maradjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Mossuk meg a dinnyét, majd vágjuk fel hosszában 2 – 3 cm-s vastagságú szeletekre. A szeleteket vágjuk még 3 – 4 darabra. Tegyük sterilizált befőttesüvegekbe. Öntsünk rá forró vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Van, aki a torzsát teljesen kivágja, mi nem tettük, mert elég zsenge vol...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
alaposan kimossuk és csírátlanítjuk az üvegeket és a tetőket, a paprikákat több vízben alaposan megmossuk, figyeljünk, hogy csak ép, egészséges paprikát legyenek köztük, a papri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű