Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Én így készítem: Az üveg aljába teszek egy csokor kaprot. Akkor az igazi, amikor már virágzik, de persze a finom, zsenge kapor is megteszi. Arra sorakoztatom az uborkákat a képen látható módon úgy, hogy az egyik felét félig bevágom, majd a másik felét is, 90 fokkal elforgatva. teszek közé 2-3 gerezd fokhagymát, majd annyi evőkanál sót, ahány kiló volt az uborka. Felöntöm felforralt, de kissé visszahűtött (de meleg) vízzel. a tetejére pedig egy közepes méretű ketté vágott burgonyát (csak a régi krumpli jó) teszek. A krumpli helyett persze jó hagyományosan, egy szelet pirított kenyér is.Lefedem és mehet a napra. 2 napig szoktam a tűző napon hagyni, utána, amikor forrásnak indul már árnyékban hagyom. Általában 4 (most biztosan lesz 5) nap után átszedem dobozba, rászűröm a levét és beteszem a hűtőbe smile hangulatjel
Ugyanígy készítem a kovászos káposztát is...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Pár éve már ezt is magunknak készítjük, mert a piacon hiába mondják, hogy nem ecettel savanyítják, mégis mindig érzem benne az ecet ízét, persze nekik nincs türelmük kivárni az éré...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Válasszunk szép érett paradicsomokat, figyeljünk rá, hogy ne legyenek repedezettek és túlságosan puhák. A befőttesüvegeket sterilizáljuk. Mossunk meg minden hozzávalót, majd rakjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Meghámozzuk a megmosott céklát. Az alma héját is lehámozzuk (ha vékony héjú alma, nem kell meghámozni). A reszelő durva fokozatán lereszeljük az almát, és a céklát is. Elkész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű