Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Én így készítem: Az üveg aljába teszek egy csokor kaprot. Akkor az igazi, amikor már virágzik, de persze a finom, zsenge kapor is megteszi. Arra sorakoztatom az uborkákat a képen látható módon úgy, hogy az egyik felét félig bevágom, majd a másik felét is, 90 fokkal elforgatva. teszek közé 2-3 gerezd fokhagymát, majd annyi evőkanál sót, ahány kiló volt az uborka. Felöntöm felforralt, de kissé visszahűtött (de meleg) vízzel. a tetejére pedig egy közepes méretű ketté vágott burgonyát (csak a régi krumpli jó) teszek. A krumpli helyett persze jó hagyományosan, egy szelet pirított kenyér is.Lefedem és mehet a napra. 2 napig szoktam a tűző napon hagyni, utána, amikor forrásnak indul már árnyékban hagyom. Általában 4 (most biztosan lesz 5) nap után átszedem dobozba, rászűröm a levét és beteszem a hűtőbe smile hangulatjel
Ugyanígy készítem a kovászos káposztát is...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A céklát főzzük meg és darboljuk fel. A többi hozzávalóból készítsük el az öntet, majd öntsük az üvegekbe töltött céklára.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott zöldségeket befőttesüvegbe tesszük, majd annyi forró vizet öntünk rájuk, ami ellepi, takarjuk le és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt öntsük le a vizet róla egy edénybe, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldséges keveréket közepes erősségű hőfokon főzzük 40 percig, időnként kavargassuk meg. Majd adjuk hozzá a csípős pirospaprikát és főzzük még 10 percig. A forró cukkinikrémet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű