Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Megmosom az uborkát üvegbe teszem fokhagymát és kaprot teszek az üvegbe és elkészítem a levet.Langyos vízben elkeverem a sót.Minden liter vízhez 1 evőkanál sót teszek.Elkeverem és ráöntöm az uborkára.Tetejére kenyeret teszek.3-4 napot érik.Ezután leszedem az uborkát leszűröm a levet.Ezt a levet újból felforralom és lehűtöm.Keverek bele Na-benzoátot az uborkákat kisebb üvegbe teszem ráöntöm a levet lezárom és pincébe teszem.Tavaly tettem el először óriási sikere volt.Nem szoktam az uborka végét levágni nem szokott keserű lenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Dinnyehéj lekvár Hozzávalók: 3 csésze dinnyehéj 1,5 csésze cukor 1 citrom héja 1/2 citrom leve 1 rúd vanília fahéj, szegfűszeg Így készítsd: Hámozd meg a héját...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat legyaluljuk, majd rászórunk 8 dkg sót, 25 dkg cukrot, majd ráöntünk 3 dl 20%-os vagy 6 dl 10%-os ecetet, kávéskanál szalicilt teszünk rá és egészet jól összekavarju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
10-15 cm hosszúságú, friss, hamvas uborkát vásárolunk. Az uborkát kefével, többször váltott vízben megmossuk, leöblítjük, tiszta papírra vagy ruhára szétrakjuk, leszárítjuk. Az ubo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű