Alapanyagok: 1/2kg lapocka
zacskó zöldsaláta
czazciki fűszer
görög fűszer
2dl joghurt
1 fej lilahagyma
A lapockát vékony csíkokra vágjuk és befűszerezzük a görög fűszerrel. Kicsit félretesszük, kb 1 óra, hogy összeérjen a fűszer a hússal. A joghurtot összekeverjük a czacziki porral és betesszük a hűtőbe, fogyasztásig. A húst kisütjük kevés zsíron, nagyon finom már így is az illata.
Köretnek, héjában sült burgonyát ajánlok hozzá. Teflon tepsiben pici vizet rakunk alulra és befedjük fóliával kb. 1óra, miután megsült, levesszük róla a fóliát. Még nagyobb lángra tesszük a sütőt, hogy megpiruljon. Négy részre vágjuk majd megszínezzük (paprika, bors, só)
A tányérra leterítjük a zöldsalátát, mellé a sült krumplit, a húst rászórjuk a salátára és meglocsoljuk a finom joghurttal.
FORRÓN TÁLALJUK
Elkészítési idő: kb. másfél óra
Jó étvágyat kívánok!
2005. Szigetszentmiklós december 04.
Szegedi András
házszakács
A hozzávalókat magasfalú, mikrózható edényben összekeverjük, és 6 percre 750 Wattra mikróba tesszük. Ha kész, bármivel tölthető.
Elkészítési idő: