Elk. idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Alapanyagok: 1/2kg lapocka
zacskó zöldsaláta
czazciki fűszer
görög fűszer
2dl joghurt
1 fej lilahagyma
Elkészítés:
A lapockát vékony csíkokra vágjuk és befűszerezzük a görög fűszerrel. Kicsit félretesszük, kb 1 óra, hogy összeérjen a fűszer a hússal. A joghurtot összekeverjük a czacziki porral és betesszük a hűtőbe, fogyasztásig. A húst kisütjük kevés zsíron, nagyon finom már így is az illata.
Köretnek, héjában sült burgonyát ajánlok hozzá. Teflon tepsiben pici vizet rakunk alulra és befedjük fóliával kb. 1óra, miután megsült, levesszük róla a fóliát. Még nagyobb lángra tesszük a sütőt, hogy megpiruljon. Négy részre vágjuk majd megszínezzük (paprika, bors, só)
A tányérra leterítjük a zöldsalátát, mellé a sült krumplit, a húst rászórjuk a salátára és meglocsoljuk a finom joghurttal.
FORRÓN TÁLALJUK
Elkészítési idő: kb. másfél óra
Jó étvágyat kívánok!
2005. Szigetszentmiklós december 04.
Szegedi András
házszakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Száraz összetevőket összekeverni majd apránként hozzá a vizet és a benne oldott mézet. Trutyit gyúrunk belőle, ezt kell belekenni a formába, hagyni megszáradni majd kiszedni belől...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját, a vajat és a cukor egyharmad részét habosra kikeverjük, és lassan keverve hozzáadunk 14 dkg olvasztott, lehűtött csokoládét. A tojások fehérjét a többi cukorra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
