menu

Családireceptkönyv.hu

Kacsamell


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Alapanyagok: Egy vagy több kacsamell

bors
fokhagyma
1 szép nagy narancs
Pici tejszín
liszt
esetleg cukor


Ízfokozó: Szarvasi pálinka

Elkészítés:


Elkészítés: Végy egy vagy kettő kacsamellet. Az sem baj, ha több, mert nagyon királyi. Irdald be a zsíros részét, hogy sütésnél kijöjjön a zsír. 8 percig süsd először a zsíros felét aztán meg lehet fordítani. A húsos részét már csak 2 percig süsd. Miután kész tedd be egy serpenyőbe és a sütőben kb. 30 percig még süsd.

Narancsmártással tálaljuk.
Elkészítés: A narancsot kifacsarjuk, és egy kis lisztel tejszínnel csomómentesre elkavarjuk úgy, hogy közben a gáztűzhelyen állandó kavarás mellett készítjük.
A kész kacsamellet felszeleteljük, és a mártással beborítjuk.
Fenséges vasárnapi ebéd.

Köret: Libamáj csak úgy.


Jó étvágyat kívánok



2013-02-17 Szigetszentmiklós

Szegedi András
Szakács jelölt, jelenleg órás

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bejgli túrós tésztából
Bejgli túrós tésztából

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vanilíás almás pite
Vanilíás almás pite

Elkészítése: A tésztához a lisztet, a sütőport és a porcukrot egy tálban elkeverjük, a puha margarint apró kockákra vágjuk, és belemorzsoljuk a lisztes keverékbe. A tojást és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kapros-fokhagymás uborkaleves
Kapros-fokhagymás uborkaleves

Az uborkát vágd nagyon apró kockákra, vagy nagylyukú reszelőn reszeld le Sózd, borsozd, minimum fél órát hagyd állni. A joghurtot keverd simára 2 dl vízzel, az olívaolajjal, egy...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Hideg cseresznyeleves
Hideg cseresznyeleves

Felteszünk egy lábasban vizet forrni, és amikor gyöngyözni kezd, belerakjuk a cseresznyét. Megszórjuk kristálycukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és őrölt szegfűszeggel. Összekev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk