Családireceptkönyv.hu

OLASZ CSIRKEMELL


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


alapanyagok: 2 db csirkemell
1 db nagy hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 evőkanál zsír

olasz fűszer

Elkészítés:


ELKÉSZÍTÉS

A csirke melleket kicsontozzuk, és szeletekre vágjuk, bekenjük az olasz fűszerrel meg a sóval. Félre tesszük. A forró zsíron megdinszteljük a karikába vágott hagymát, fokhagymát és a paradicsomot. Elég jó kis szaftot kapunk. Miután a hagyma stb. puhára párolódott beletesszük az olasz fűszerrel aromásított csirkemellet (tudniillik a csirkének pár perc sütés is elég).
Ízesítő: Zöldbors mártás
(recept: 1 db hagyma, fél marék zöld bors, tejszín, mustár és krumpli keményítő).
Elkészítése: A hagymát nagyon apró kockára vágjuk és megdinszteljük,
közbe a bors szemeket is bele tehetjük, ez kb. fél óra, miután
puhára dinsztelődött a bors 1 dl tejszínt és egy teáskanál mustárt keverünk hozzá. Lehet egy kicsit híg, de erre van a krumpli keményítő.

Ajánlott köret: Petrezselymes krumpli (ahogy a mama csinálta).

FORRÓN TÁLALJUK!

Elkészítési idő: kb. 100 óra

Jó étvágyat kívánok !

Szigetszentmiklós 2005. Június 13.

Szegedi András
Próbaszakács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Citromfüves eper-rebarbara leves
Citromfüves eper-rebarbara leves

A rebarbara szárakat letisztítottam, darabokra vágtam, kevés vízzel és édesítővel puhára főztem. Az édesítő mennyisége tényleg ízlés dolga, én nem is mértem, hanem kóstolgattam. Am...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csészés vegyes gyümölcsleves
Csészés vegyes gyümölcsleves

A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk, a cseresznye és az eper zöld részeit eltávolítjuk, a köszméte apró szárát és az elszáradt virágmaradványt lecsípjük. A cseresznyét és a kö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyors vacsora,reggeli
Gyors vacsora,reggeli

A hozzávalók mennyiségét aszerint variáld, hány személyre készíted az ételt. Vágd szeletekre a kenyeret, majd szedd ki úgy a belsejét, hogy a kenyér héja egyben maradjon. Kevés ola...

Elkészítési idő: 5perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar SZEDERKRÉMLEVES
SZEDERKRÉMLEVES

Először cukorszirupot készítünk: a cukrot elkeverjük a vízzel és a fűszerekkel és összeforraljuk. Kicsit állni hagyjuk, majd kihalásszuk belőle a fűszereket. Közben a szedret letu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk