Családireceptkönyv.hu

OLASZ CSIRKEMELL


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


alapanyagok: 2 db csirkemell
1 db nagy hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 evőkanál zsír

olasz fűszer

Elkészítés:


ELKÉSZÍTÉS

A csirke melleket kicsontozzuk, és szeletekre vágjuk, bekenjük az olasz fűszerrel meg a sóval. Félre tesszük. A forró zsíron megdinszteljük a karikába vágott hagymát, fokhagymát és a paradicsomot. Elég jó kis szaftot kapunk. Miután a hagyma stb. puhára párolódott beletesszük az olasz fűszerrel aromásított csirkemellet (tudniillik a csirkének pár perc sütés is elég).
Ízesítő: Zöldbors mártás
(recept: 1 db hagyma, fél marék zöld bors, tejszín, mustár és krumpli keményítő).
Elkészítése: A hagymát nagyon apró kockára vágjuk és megdinszteljük,
közbe a bors szemeket is bele tehetjük, ez kb. fél óra, miután
puhára dinsztelődött a bors 1 dl tejszínt és egy teáskanál mustárt keverünk hozzá. Lehet egy kicsit híg, de erre van a krumpli keményítő.

Ajánlott köret: Petrezselymes krumpli (ahogy a mama csinálta).

FORRÓN TÁLALJUK!

Elkészítési idő: kb. 100 óra

Jó étvágyat kívánok !

Szigetszentmiklós 2005. Június 13.

Szegedi András
Próbaszakács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Hideg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kókuszos süti.
Kókuszos süti.

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük az olajat és a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet is. Két részre osztjuk: az egyikbe belekeverjük a 2 evőkanál kaka...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tök torta
Tök torta

Elkészítés: - Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. - Készítsük el a sütőtökpürét. A sütőtököt vágjuk fel nagyobb darabokra és tegyük a sütőbe nagyjából fél órára, hogy teljesen megp...

Elkészítési idő: 60
Nehézség: Közepes
share
Avatar Meggyleves
Meggyleves

Öntsük ki a befőtt levét, tegyük fel melegedni. Öntsünk a tálba a fél adag vaníliapudingot (lisztes habarás helyett használjuk), keverjük ki a tejjel, hogy ne legyen csomós. Ezt a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Meggyleves
Meggyleves

3 liter vízben a meggyet, 5-6 evőkanál cukorral és a sóval addig főzzük, amíg a meggyszemek egy picit megrepednek és szép piros színű leve lesz. Ekkor elkészítjük a habarást. A lis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk