50 dkg sóska (tisztított, szár nélküli)vagy mirelit
1 evőkanál sertészsír
3 púpozott evőkanál liszt
6 evőkanál kristálycukor
1 kávéskanál só
500 ml víz
800 ml tej
A fagyasztott,sóskát ki kell olvasztani.
1/2 ek. zsíron átmelegítjük, míg forrni kezd.
Félrehúzzuk a tűzről, rászórjuk a lisztet és jól elkeverjük. Majd megszórjuk a cukorral és sóval, szintén elkeverjük, visszatesszük a tűzre.
Felöntjük folyamatos keverés mellett a vízzel és jól összeforraljuk. 5 percet főzzük így, közben kavargatjuk.
Apránként, mindig elkeverve hozzáadjuk a tejet. Összeforraljuk, főzzük kb. 10 percet, amíg a keletkezett hab eltűnik, majd megkóstoljuk, ha szükséges még ízesítjük cukorral.
A végén botmixerrel alaposan turmixoljuk össze.
Főtt tojással, főtt burgonyával tálalandó.
Persze érdemes odafigyelni arra, amikor a védődő azt mondja, hogy hetente csak egyszer szabad adni valamit. Ilyen pl: a máj, sóska, spenót, tojás sárgája... stb. Ezek olyan alkotókat tartalmaznak, melyek a gyermeknek megengedett szint fölé emelkedik heti többszöri fogyasztás esetén.
A K-betűs zöldségek puffasztó hatásúak, így ha megfőzöd mondjuk a káposztát, akkor a főzőlevét öntsd ki, és engedj rá új vizet. Forrald fel, és turmixold azzal. Így nem lesz olyan erős puffasztó hatása, így megelőzheted a hasfájást.
1. A zöldborsót kevés sós vízben puhára pároljuk egy kevés xilit hozzáadásával. 2. A felét átszedjük egy turmixgépe vagy aprítógépbe, és pépesítjük. A pépet visszaöntjük a ma...
Elkészítési idő: 45 percA kelkáposztát felszeleteljük vékonyan,a hagymát felkockázzuk zsíron dinszteljük,rárakjuk a piros paprikát nagyon kicsit pirítjuk vele de ne sokáig mert a paprika megkeseredik.A tö...
Elkészítési idő:A finomra aprított hagymát közepes tűzön egy lábosban puhára pirítom az olajon. Finoman sózom, egy-egy kanál vízzel meglocsolom, hogy gyorsabban megpuhuljon. Ráreszelem a fokhagymá...
Elkészítési idő:https://www.youtube.com/watch?v=Xzu3grbz_bU https://www.nosalty.hu/recept/fokhagymas-tejfolos-zoldbabfozelek-petrezselyemzolddel-kaporral https://www.nosalty.hu/recept/zoldba...
Elkészítési idő: