Elk. idő: 1.5 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg tehéntúró
35 dkg finomliszt
3 db tojás
só, bors - ízlés szerint
kb 1.5 dl viz - a tészta sűrűségétől függően
14 dkg kolozsvári szalonna, vagy sima szalonna, vagy kockázott bacon
3 evk zsiradék
1 nagyobb vöröshagyma - több is lehet, ha szeretjük a sült hagymát
2.5 dl tejföl - több is lehet
5 dkg trapista sajt
Elkészítés:
A túrót egy nagyobb edényben összetörjük, és a liszttel, tojással, sóval, vízzel galuskatésztát készítünk. ( Kézi robotgép dagasztójával egyszerűbb ).
A szalonnát megpirítjuk, a hagymát szálasra vágjuk és a szalonna zsírban megpirítjuk. ( Én mindent mikroban csinálok . )
A galuskát kifőzzük. Lecsepegtetjük.
Egy tepsit kizsírozzuk, összekeverünk mindent és beleöntjük.
Kicsit sütjük egyben, majd meglocsoljuk tejföllel, kicsit sül, és megszórjuk sajttal.
Pirosra sütjük. Sütési hőfok: 190, alu-felül sütés.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
-A krumplit héjában megfőzzük, majd kihűtjük és megpucoljuk. - A tojásokat keményre főzzük, a kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát felcsíkozzuk.egy serpenyőben megpiritjuk --Egy t...
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Nehéz
1.A paprikákat kicsumázzuk, félretesszük. 2.A hagymát apróra vágjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, borsot és sót ízlés szerint, és jól átdolgozzuk. A...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk. A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes