Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy karfiol
2 tojás
2 evőkanál liszt
5 evőkanál zsemlemorzsa
10 dkg reszelt parmezán
4 evőkanál főzőtejszín
1 lestyán levél
só, bors
olaj
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük. A tojást, a liszttel és a zsemlemorzsával kikeverjük, hozzáadjuk a tejszínt és fűszerezzük, beletépkedjük a lestyán levelet. A reszelt parmezánt egy tányérba tesszük és egyenként beleforgatjuk a karfioldarabokat. A megmaradt parmezánt belekeverjük a panírba, ebbe is jól beleforgatjuk a karfiolokat. Forró olajban kisütjük és már fogyaszthatjuk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Többek szerint nem kell a karfiolt előfőzni.
Ha jól belegondolok, a húst sem főzöm elő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A tojásokat szétválasztom, fehérjét xilittel kemény habbá verem, közben a tojássárgáját, darált mákot, kókuszolajat, kókuszreszeléket és a sütőport összekeverem. A két almát nagy l...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A répát megtisztítjuk, a negyedét félretesszük, a többit enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A kenyeret kisebb darabokra vágva késes aprítóba tesszük, és morzsásra dolgozzuk, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lereszelt sajtot dolgozd össze a túróval és a sörrel, s keverj hozzá annyi (1-2 kanálnyi) mogyorót, hogy még könnyen formázható masszát kapj. Borsozd meg, s - ha még kell - sózd...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű