Elk. idő: 1,5 - 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70-80 dkg liszt
3 dl tej
1 cs friss élesztő
2 db tojás
7-10 dkg vaj
10 dkg cukor
csipet só
1 citrom reszelt héja
25-30 dkg cukrozott darált dió
esetleg mazsola
1 dl olaj
Elkészítés:
3 dl cukros tejben felfuttatok egy kocka élesztőt. Kb. 70-80 dkg (sosem mérek) lisztet tálba öntök, pici só, 5-6 evőkanál cukor, 2 tojás, 7-10 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja megy rá, majd a felfuttatott élesztővel lágy tésztát dagasztok. A tejet mindig apránként öntöm csak hozzá, ahogy felveszi a tészta. Meglisztezem és hagyom kelni. Ha megkelt, akkor egy magas falú tepsit kivajazok, egy tálkába vagy pohárba kb 1 dl olajat öntök. Majd egy evőkanállal galuskákat szaggatok belőle, közben minden galuska előtt az olajba mártom a kanalat. Szépen a tepsibe sorolom őket. Amikor megvan egy sor, akkor cukrozott dióval gazdagon megszórom. Ezután jöhet a következő réteg, amíg a tészta el nem fogy, és mehet a sütőbe, kb 20 percre.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én hígabbra főzött vaníliapudinggal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A süti elkészítéséhez egy 20 cm átmérőjű tortaformára lesz szükségünk. Először a sütőformába egy kis kókuszolajat fújunk, majd az alját egyenletesen megszórjuk kókuszcukorral. Körü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásfehérjéket a cukorral keményre felvertem, hozzáadtam a tojássárgákat, a citrom reszelt héját és levét és a 4 ek forró vizet. 2. Jól kidolgoztam. 3. A lisztet a süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is belekavarjuk. A diót, a szódabikarbónát és a lisztet összekavarjuk, a habhoz adjuk. Sütőpapírral bélelt 35/45 cm-es tepsibe simít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra, egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Én 22 cm-es formát használtam.Kikentem vajjal és barna cukorral megszórtam A tojásokat a cukorral...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű