10 db kifli
4 tojás
fél l tej
fél üveg lekvár
kb. 15-20 dkg darált dió
1 kg alma
fahéj,
cukor
Gáztepsi mérethez igazítva:
10 db kiflit karikáztam fel, kivajazott tepsibe soroltam őket. 4 tojás sárgájához 2 kanál cukrot tettem, elkevertem, és 2 bögre (kb fél liter) langyos tejjel jól összedolgoztam, majd ezt a kiflikre öntöttem. Kb. fél üveg lekvárral megcsurgattam, erre pedig cukros darált diót szórtam. Kb. 1 kg-nyi fahéjas reszelt almát kinyomkodtam, és elterítettem rajta. Betoltam a sütőbe 5-10 percre, addig a tojás fehérjéket porcukorral kemény habbá vertem. Rákentem a "rakásra" és újabb 10 percre visszatoltam a sütőbe.
A mirellit tésztát két részre osztom. Egy tepsi alján (tepsi fordítva) megsütöm úgy, hogy előtte zsíradékkal bekenem a tepsi alját, hogy a tészta ne ragadjon le. Kb. 15 percig sütö...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Közepes
A tojások sárgáját a cukorral, mézzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaópor-rizsliszt-sütőpor keverékét és óvatosan a tojások kemény habbá vert fehérjét is. 180 fokra előmel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A nagyjából 1 kilónyi sütőtököt hámozd meg, távolítsd el a magokat, vágd apró kockákra, és kevés vízben 15-20 perc alatt párold puhára, majd robotgéppel pürésítsd. Melegítsd elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű