Családireceptkönyv.hu

Bejgli kelesztés nélkül


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


A tésztához:
1 pohár tejföl (2 dl)
1 pohár sertészsír
2 tojás
3 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
5 dkg élesztő
kb. 60-80 dkg liszt

A kenéshez:
1 tojás

A máktöltelékhez (3 rúdhoz):
50 dkg mák
40 dkg cukor
kevés tej
2 csomag vaníliás cukor
ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb.

A diótöltelékhez (3 rúdhoz):
50 dkg dió
40 dkg cukor
kevés tej
2 csomag vaníliás cukor
ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot

Elkészítés:


Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én nem szoktam főzni), vagy a hozzávalók között felsorolt ízesítőanyagokat is hozzá lehet adni, ki melyiket szereti. Természetes ha diósat és mákosat is készítünk egyszerre, a mák vagy a dió aránya változik.

A tésztához a tejfölt, az ugyanazzal a pohárral mért zsírt, a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt (elkeverjük, feloldjuk benne), végül összegyúrjuk a liszttel. Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen. Feltekerjük (ne túl szorosan!), lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük is 180°C-ra előmelegített sütőben.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem kell keleszteni, csak gyúrom-nyújtom-sütöm. Nagyon hamar készen van.

http://webcukraszda.hu/bejgli-kelesztes-nelkul-gyurom-nyujtom-sutom/

Bejgli kelesztés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mákos guba vaníliaszósszal
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Mákos guba vaníliaszósszal

A tejet összemelegítjük a vaníliás cukorral, 2 evőkanál mézzel és a vajjal. A citrom héját a cukros darált mákhoz reszeljük, majd a mákot az édes tejhez adjuk. A szikkadt kifliket...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karácsonyi Narancstorta
Karácsonyi Narancstorta

Elkészítés 1.A torta tésztájához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával 3-4 perc alatt fehéredésig keverjük. A narancs reszelt héját és kifacsart levét (kb. 1 dl) meg a vizet ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Receptek
töltöttkáposzta (Diéták és álmok)
töltöttkáposzta (Diéták és álmok)

A gerslit 30 perc alatt 3 dl vízben megfőzzük. A húst összekeverjük a főtt gerslivel, a tojásokkal, a sóval, a borssal, a 2 evőkanál olajon megdinsztelt apróra vágott vöröshagymáva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Írta: Ildikó
CSIRKEMELL FALATKÁK....PÁROLT PETREZSELYMES RIZS...S
CSIRKEMELL FALATKÁK....PÁROLT PETREZSELYMES RIZS...S

a csirkemelleket befűszereztem állni hagytam kb félórát...majd csak zsemlemorzsába forgattam és kisütöttem ...a hagymákat felszeleteltem és olajban megpirítottam...a rizs megpárolt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk