Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 liter tej
2 kg túró
6 dkg vaj
1 egész tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál só
Elkészítés:
A tejet és a túrót – melyet előbb áttörtünk krumpli törőn – főzzük össze kb 5 percen át.
Nem forralni ! savós akkor már jó!
Nyomás nélkül szűrjük le róla a savót, majd lábasba téve 6 dkg vajjal, 1 egész tojással, 1 kiskanál (kávéskanál) szódabikarbónával, és 2 kiskanál sóval keverjük jól össze.
Óvatosan 15 percig keverjük főzés közben. Amikor elválik a lábas oldalától, vegyük le a tűztől és rakjuk tetszőleges formába. Pár órára tegyük hűtőbe.
Fűszerezhetjük köménnyel, fokhagymával, snidlinggel, zöld fűszerekkel, dióval, stb……ízlés szerint.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A zsemlét felkockázzuk. Egy edényben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk rajta a zsemlekockákat. A megpirított zsemlét összedolgozzuk a zsírral, sóval, liszttel és annyi vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A répákat pucoljuk meg és vágjuk karikákra. A csicseriborsó konzervet öntsük szűrőbe, csepegtessük le és öblítsük át. A ghít hevítsük fel egy edényben, majd szórjuk rá az összes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajos halat - az olajjal együtt - a főtt tojásokkal villával jól összetöröm, majd a fenti hozzávalókkal alaposan kikeverem. A hűtőben legalább 1 órát érlelem, hogy az ízek megf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott és szárazra törölt csirkemellet egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, és belenyomjuk a fokhagymát. Elkeverjük, és lefedve néhány órát vagy egy éjszakát pihentetjük (anná...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű