liszt, tojás, szódavíz (amennyit felvesz), kevés só, kevés étolaj
A tojást felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sót, szódavizet és tovább keverjük, míg homogén, csomómentes nem lesz. Minimális olajat teszünk a masszába, ezt is elkeverjük.
Olajjal vagy zsírral kikent serpenyőben megsütjük, ízlés szerint tálaljuk.
Arányok: 1 tojáshoz 8 ek liszt. 1 ek liszt 1db palacsinta.