Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagyobb cékla (kb. 80 dkg)
1/2 citrom leve
só
frissen őrölt bors
extraszűz olívaolaj
10 dkg feta sajt
napraforgómag és petrezselyemzöld ízlés szerint
Elkészítés:
A meghámozott céklát lereszeljük, összekeverjük ízlés szerinti mennyiségű sóval, borssal, citromlével, olajjal. Alaposan átforgatjuk, és 1/2 órán át állni hagyjuk. Tálalás előtt kelyhekbe szedjük, megszórjuk napraforgómaggal, elmorzsolt fetával és kevés aprított petrezselyemzölddel.
Tipp: a megadott mennyiség előételként 6 személyre elegendő, köretként érdemes többet készíteni belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
A krémhez a tejfölt, a narancsdzsemet és a citromlevet összekeverjük. A tejszínből habot verünk, és fakanállal a dzsemes – tejfölös részhez forgatjuk. A narancsokat gondosan megh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A keményre főtt tojásokat egy hegyes éles késsel cakkosan bevágjuk. A sárgáikat kiemeljük. A tojássárgákat majonézzel, kis mustárral, sóval, reszelt szerecsendióval kikeverjük, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csicsókát folyó víz alatt alaposan megsikáltam, néhány helyen hámoztam is picit, majd pici kockákra vágtam. A brokkolit folyó víz alatt megmostam, és őt is pici falatkákra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A salátaleveleket megmossuk és alaposan lecsurgatva kisebb darabokra tépkedjük. Az olajhoz keverjük a citrom levét és kivájt húsát, a mustárt, egy kevés sót és a hajszálvékony kari...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű