Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg lisztes, héjában főtt burgonya
2 db tojássárgája
½ mokkáskanál őrölt bors
5 dkg zsír
30 dkg finomliszt
1 csokor finomra aprított petrezselyemzöld
2 db leveskocka
vagy
1 evőkanál ételízesítő
ízlés szerint só
Elkészítés:
1. A krumplit héjában megfőzzük (a főzővizébe tegyünk egy kávéskanálnyi sót, ettől ízesebb lesz, és a héja sem reped fel olyan könnyen), megtisztítjuk, és ha langyosra hűlt, krumplinyomón keverőtálba törjük. Ebben hagyjuk teljesen kihűlni.
2. A petrezselymet nagyon finomra vágjuk. A krumplihoz adjuk a lisztet, a zsírt, a sót, a borsot, a petrezselyemzöldet, és összedolgozzuk a tojássárgákkal.
3. A masszából megnedvesített kézzel két tenyerünk között kis gombócokat formálunk, ezeket forrásban lévő bő, sós (esetleg leveskockával, ételízesítővel ízesített) vízbe tesszük, és addig főzzük, míg feljönnek a tetejére.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
a megreszelt krumplit tegyük a tálba, a csirke levest keverjük el a tejföllel, a vajjal és a hagymával, majd a masszát kenjük a krumpli tetejére. Nyomkodjuk meg, hogy jól keveredje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Meghámozzuk a krumplit és egyforma darabokra szeljük. Jól összekeverjük a kukoricadarával, szezámmaggal, pirospaprikával, ételízesítővel és az olajjal, tepsibe tesszük, majd beledo...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű