Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg cukor
3 db tojás
20 dkg margarin
20 dkg aprított dió
1 cs ostyalap (6 lap)
Elkészítés:
20 dkg cukrot felfőzünk 3 egész tojással és 20 dkg margarinnal. Közben 20 dkg cukrot karamellizálunk. Mikor a karamell már sötét aranybarna és a tojásos massza is kezd főni összekeverjük a kettőt. Mind a két masszának forrónak kell lennie, különben a karamellizált cukor megszilárdul és csomós lesz a krém. (Ha esetleg így történne, lassú tűzön kavargassuk addig amíg elolvad.)
Még forrón belekeverjük a darabolt diót és három ostyalapon elosztjuk a krémet. Gyorsan elkenjük és befedjük a másik három lappal. Éjszakára lepréseljük őket, másnap szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A krém jó, én mogyoróval készítettem el és egymásra raktam a lapokat, és a végén leöntöttem Dr Oetker ét csoki öntettel,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A vajat és a cukrot egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük, hozzáadjuk a tojást. A kakaóport, a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport is belekeverjük, majd felöntjük a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felvert grillázslapokkal kezdem. A diógrillázshoz a 30 g cukrot karamellizálom, majd belekeverem a durvára aprított 17 grammnyi diót. A karamellizált diót sütőpapírra öntöm ki, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra. A diót ledaráljuk. A száraz hozzávalókat (liszt, szódapor, sütőpor, instant kávé, cukor, fahéj) egy tálban összeforgatjuk, hozzáadjuk a darált di...
Elkészítési idő: 10+25 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat a liszttel gyors mozdulatokkal simára keverjük egy keverőtálban, majd fokozatosan felengedjük a tejjel és továbbra törekszünk arra, hogy sima palacsinta tésztát kapjunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű