Családireceptkönyv.hu

Karfiol bomba


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kisebb fej karfiol,
Fél kg Kométa darált hús lapockából
1 csomag Somogyi bacon szalonna
1 tojás
3 ek zsemlemorzsa
1 zsömle
1 fej apróra vágott vöröshagyma
3 cikkely fokhagyma, só, bors, vegeta,
2 ek libazsír
Körethez: burgonya, újhagyma, vagy póréhagyma

Elkészítés:


A karfiolt – egészben hagyva – sós, vegetás vízben félpuhára főzünk.
A darált húshoz hozzákeverjük a tojást, zsemlemorzsát és a jól kinyomkodott zsömlét.
Ízesítjük egy fej nagyon apróra összevágott és a libazsíron megdinsztelt vöröshagymával, 3 cikkely fokhagymával, sóval, törött borssal.
Egy sütőpapírral kibélelt tepsi közepébe kör alakban elrendezzük a bacon szalonnát, középre rakjuk a karfiolt és köréje rendezzük a fűszeres húsmasszát, jól rányomogatva a karfiolra. A szalonnával beborítjuk úgy, hogy a hosszabb részeket konyhai ollóval elvágjuk és ezzel pótoljuk a szalonnamentes hézagokat. A burgonyát és a hagymát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk , megszórjuk kevés kakukkfűvel és meglocsoljuk 1 evőkanál olvasztott libazsírral. Jól összeforgatjuk és a karfiol köré rendezzük.
Az egészet befedjük vizes sütőpapírral és 180 fokon, légkeveréssel 50 percen át sütjük, majd a fóliát levéve, pirosra sütjük.
Jó sok házi savanyúsággal tálaljuk.

Karfiol bomba

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ani44
Húspogácsa és saláta avagy Az ízletes vacsi
Húspogácsa és saláta avagy Az ízletes vacsi

A burgonyát héjában megfőzzük. 2 dl. hideg vízzel elkeverjük a tormát, hozzáadjuk a borecetet, sózzuk borsozzuk és belereszeljük a sárgarépát; alaposan összekeverjük (ízlés szerin...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Pestós rizssaláta csirkével
Pestós rizssaláta csirkével

1. Főzzük meg a rizst sós vízben, majd szűrjük le, és tegyük félre. 2. Egy serpenyőben pirítsuk meg óvatosan az átpasszírozott fokhagymát, öntsük rá az apróra vágott csirkemellet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyros!
Gyros!

A hús fűszereit jól össze keverem,a húst bedörzsölöm vele. Tepsit kizsírozom,bele rakom a combfiléket bőrrel lefelé.Hűtőbe teszem,míg a pitát elkészítem. Majd: Fólia alatt megsütjü...

Elkészítési idő: 2.5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk