Családireceptkönyv.hu

Paraszt gyros


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg Pulyka felső comb/tarja/lapocka
Koriander, só, bors, kömény, római kömény, majoranna, mustár, piros arany, balzsam ecet, Worchester szósz
4 gerezd fokhagyma
2-3 fej vöröshagyma



Elkészítés:


A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom.
Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha már meghűlt, a húst apró darabokra vágom.
A húst picit lepirítom a szósszal együtt, majd leszűröm. A szószt egy serpenyőben átmelegítem, amíg be nem sűrűsödik, még ízesítem, ha kell.
Csípős szósszal, sajtmártással, vagy Tzatzikivel tálaljuk.

Paraszt gyros

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
FOKHAGYMÁS-KAKUKKFÜVES LIBAPÁSTÉTOM
FOKHAGYMÁS-KAKUKKFÜVES LIBAPÁSTÉTOM

Elkészítési idő: sok
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsanna
Zöldséges tepsis csirke recept
Zöldséges tepsis csirke recept

A zöldségeket tetszés szerint felvagdaljuk. A tepsibe alufóliát teszünk. Meglocsoljuk olívával, és a zöldségeket beleszórjuk. A húst megmossuk, besózzuk, majd a zöldségekre sorb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Libacomb sütve párolt káposztával és rozmaringos sül
Libacomb sütve párolt káposztával és rozmaringos sül

A combokat tisztítás után megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, majd bedörzsölöm sóval. Majoránnával és borssal csak a húsos részét fűszerezem. 1 éjszakát a hűtőben pihentetem....

Elkészítési idő: 180 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Brokkolis-karfiolos csirke
Brokkolis-karfiolos csirke

A csirkemellet szeletelés után kiklopfoljuk és befűszerezzük. Közben ételízesítővel és fűszerekkel félpuhára főzzük a brokkolit és a karfiolt, majd vegyesen a kiterített hússzeletr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk