menu

Családireceptkönyv.hu

Paraszt gyros


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg Pulyka felső comb/tarja/lapocka
Koriander, só, bors, kömény, római kömény, majoranna, mustár, piros arany, balzsam ecet, Worchester szósz
4 gerezd fokhagyma
2-3 fej vöröshagyma



Elkészítés:


A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom.
Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha már meghűlt, a húst apró darabokra vágom.
A húst picit lepirítom a szósszal együtt, majd leszűröm. A szószt egy serpenyőben átmelegítem, amíg be nem sűrűsödik, még ízesítem, ha kell.
Csípős szósszal, sajtmártással, vagy Tzatzikivel tálaljuk.

Paraszt gyros

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Pulykamell Serrano (fitness)
Pulykamell Serrano (fitness)

A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra. Közben egy tűzálló tál alját rakd ki sonkaszeletekkel. A pulykamellet vágd tetszőleges méretű szeletekre, majd sózd be. A túrót keverd össze ízlé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Teri
Mézes mustáros pácolt csirke mell
Mézes mustáros pácolt csirke mell

Először a pácot készítjük el. A mustárhoz adjunk egy teáskanálnyi borsot, kávéskanálnyi curry port, hat vagy hét gerezd fokhagymát, a mézet, csipetnyi sót, és végül 4-5 evőkanál ol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Sütőpapírban sült csirkecomb, vele sült színes zölds
Sütőpapírban sült csirkecomb, vele sült színes zölds

1. A combokat alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, tetszőleges fűszerekkel, bepácolom, legalább egy éjszakára a hűtőbe rakom, hogy az ízek összeérjenek. (Só, bors, fok...

Elkészítési idő: 50 perc+pácolás
Nehézség: Közepes
share
Avatar Narancsos kínai csirke
Narancsos kínai csirke

1. Süssük meg a csirkét: Keverjük el a tojást a liszttel, forgassuk bele a csirkedarabokat, majd süssük ki a forró olajban. Tegyük egy papírtörlővel bélelt tálba. 2. Készítsük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk