menu

Családireceptkönyv.hu

Paraszt gyros


Írta:

Elk. idő: 3
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg Pulyka felső comb/tarja/lapocka
Koriander, só, bors, kömény, római kömény, majoranna, mustár, piros arany, balzsam ecet, Worchester szósz
4 gerezd fokhagyma
2-3 fej vöröshagyma



Elkészítés:


A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom.
Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha már meghűlt, a húst apró darabokra vágom.
A húst picit lepirítom a szósszal együtt, majd leszűröm. A szószt egy serpenyőben átmelegítem, amíg be nem sűrűsödik, még ízesítem, ha kell.
Csípős szósszal, sajtmártással, vagy Tzatzikivel tálaljuk.

Paraszt gyros

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsuzsa
Hannoveri csirkemell
Hannoveri csirkemell

A hússzeleteket megsózzuk. A töltelékhez valókat összekeverjük. A tölteléket a hús szélére helyezzük, és feltekerjük. Bepanírozzuk, forró olajban pirosra sütjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar El Pollo Locco csirke
El Pollo Locco csirke

A kiszemelt csirkerészeket először is lefedve puhára pároljuk egy magas falú edényben. Tejfehérnek kell lennie, és szinte le kell hogy hulljon a csontról, ha hozzáérünk a villával....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Stroganof csirkemell
Stroganof csirkemell

A húst megmossuk, leitatjuk róla a vizet, majd ujjnyi csíkokra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Egy lábasba felhevítjük az olajat és megpirítuk a csirkemellcsíkokat. Megisztítjuk é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos-gombás pulykaszelet
Sajtos-gombás pulykaszelet

A húst felszeleteljük egy kicsit megklopfoljuk, de nem kell vékonyra, beborsozzuk és olíva olajjal meglocsoljuk, rátesszük a zöld fokhagymaszárat, jól beleforgatjuk az olajba és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk