menu

Családireceptkönyv.hu

Paraszt gyros


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 kg Pulyka felső comb/tarja/lapocka
Koriander, só, bors, kömény, római kömény, majoranna, mustár, piros arany, balzsam ecet, Worchester szósz
4 gerezd fokhagyma
2-3 fej vöröshagyma



Elkészítés:


A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom.
Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha már meghűlt, a húst apró darabokra vágom.
A húst picit lepirítom a szósszal együtt, majd leszűröm. A szószt egy serpenyőben átmelegítem, amíg be nem sűrűsödik, még ízesítem, ha kell.
Csípős szósszal, sajtmártással, vagy Tzatzikivel tálaljuk.

Paraszt gyros

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karfiolbundás csirkecombok
Karfiolbundás csirkecombok

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsit kizsírozzuk. A kifilézett és besózott csirkecombokat a tepsibe fektetjük A ledarált karfiolt, az apróra vágott hagymát és a többi hozzáv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fajitas *
Fajitas *

A csirkemellet vékony csíkokra vágni, bepácolni: bors, fokhagyma, só, citromlé. Hagymát felszeletelni, megpárolni rajta a paprikát és a felkockázott cukkinit. Paradicsomot apró k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres göngyölt csírkecombok
Fűszeres göngyölt csírkecombok

A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd két szelet baconnel betekerjük mindegyiket. A zöldségeket megtisztítjuk és csíkokra vágjuk, kivajazott tepsibe tesszük. Ráhelyezzük a göngyöl...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Narancsos kacsa
Narancsos kacsa

A kacsát sóval, borssal bedörzsöljük, megtöltjük sárgarépával, fehérrépával, a gerezdjeire szedett naranccsal, friss rozmaringgal. Tűzálló tálba tesszük, mellé narancs és körtege...

Elkészítési idő: kb. 3 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk