Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
Hozzávalók 22 cm-es kapcsos tortaformához
2 kezeletlen héjú narancs
20 dkg darált mandula
4 tojás
1/2 dl kókuszolaj
15 dkg nyírfacukor
1/2 vaníliarúd magjai
1 csipet só
a sziruphoz:
1 narancs leve
1/2 teáskanál őrölt kardamom
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 evőkanál nyírfacukor
1 evőkanál citromlé
a tálaláshoz:
aprított pisztácia
Elkészítés:
Elkészítés
1.Fűszeres narancstorta
A narancsokat bő vízbe tesszük, felforraljuk, majd kis lángon, lefedve 3 órát főzzük, közben időnként megforgatjuk, hogy minden oldalukat érje a víz. Kihűtjük.
Ezután félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és késes robotgépben pürésítjük a gyümölcsöt. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, tovább pépesítjük, majd a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160 fokon 60-70 percig sütjük. (Tűpróba!)
Közben elkészítjük a szirupot: a hozzávalókat felforraljuk, pár percig főzzük, majd kihűtjük. Amikor a torta megsült, még melegen leöntjük a sziruppal, és hagyjuk teljesen kihűlni. Pisztáciával megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Amikor összeállt, két egyenlő részre osztjuk. Egy tepsi hátulját megkenjük vajjal, vastagabbra nyújtjuk rajta a tésztát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy pohár tejbe keverünk annyi capuccinóport, mintha meginni szeretnénk. Cukor ne legyen benne, ezután tányérba öntsük ki, ne pohárban legyen! A tejfölt a kristálycukorral, vaní...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat vedd ki a sütés megkezdése előtt legalább fél órával a hűtőből. Fontos, hogy ne hidegen kerüljenek a tésztába. Ha szobahőmérsékletűek, válaszd őket ketté, és tedd külön...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű