Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ÖSSZETEVŐK
1 csésze liszt
3/4 csésze durva kukoricadara
2 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1/8 teáskanál őrölt szegfűbors (száraz szegfűbors bogyók)
1 teáskanál vanília
3/4 csésze tej
2 csésze növényi olaj
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kukoricalisztet, cukrot, sót, sütőport és szegfűborsot.
Egy másik tálban öntsük össze a vaníliát és a tejet.
Lassan keverjük a tejes keveréket a lisztes keverékhez, amíg egy lágy tésztát kapunk. Nem kell túlkeverni.
Öntsük ki a tésztát lisztezett felületre, gyúrjuk össze enyhén, formázzunk egy rudat és osszuk 8 felé.
Lisztezett kézzel minden darabot kolbász alakúvá formázunk és forró olajban 5-6 perc alatt aranysárgára sütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk az olajat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretkènt tálaljuk a jamaikai jerk csirkéhez,vagy egyèb szaftos húsételhez.
Mártogatósként különböző szószokkal önálló fogáskènt is megállja a helyét, illetve főzelékekhez feltétként is szolgálhat.
Video: http://www.marthastewart.com/349153/festival
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Daráld rizsszem nagyságú darabokra. Pirítsd kevés olajon serpenyőben, vagy olaj nélkül sütőben, 200°C-n, sütőpapíron vékonyan elterítve. Annyi vízzel, hogy ellepje, párold puhár...
Elkészítési idő: 15-20 perc Nehézség: Könnyű
Így készítsd: Kevés olajon pirítsd meg a hagymát, majd párold meg rajta az apróra vágott zöldségeket, sózd meg. Amikor minden szépen megpuhult, turmixold össze az egészet, ez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Karikázzuk fel a sárgarépát és a zellert (ez utóbbi félhold alakú lesz) és tegyük fel főni egy lábasban a narancslével és 2,5 dl vízzel. Amint felforrt letakarjuk, és kisebb lángon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű