Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ÖSSZETEVŐK
1 csésze liszt
3/4 csésze durva kukoricadara
2 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
1 teáskanál sütőpor
1/8 teáskanál őrölt szegfűbors (száraz szegfűbors bogyók)
1 teáskanál vanília
3/4 csésze tej
2 csésze növényi olaj
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, kukoricalisztet, cukrot, sót, sütőport és szegfűborsot.
Egy másik tálban öntsük össze a vaníliát és a tejet.
Lassan keverjük a tejes keveréket a lisztes keverékhez, amíg egy lágy tésztát kapunk. Nem kell túlkeverni.
Öntsük ki a tésztát lisztezett felületre, gyúrjuk össze enyhén, formázzunk egy rudat és osszuk 8 felé.
Lisztezett kézzel minden darabot kolbász alakúvá formázunk és forró olajban 5-6 perc alatt aranysárgára sütjük. Papírtörlőre szedve leitatjuk az olajat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Köretkènt tálaljuk a jamaikai jerk csirkéhez,vagy egyèb szaftos húsételhez.
Mártogatósként különböző szószokkal önálló fogáskènt is megállja a helyét, illetve főzelékekhez feltétként is szolgálhat.
Video: http://www.marthastewart.com/349153/festival
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A tejet a túróval felforralom, majd leveszem a tűzről. Amikor is, a túró kicsapódik, elválik a savótól ( a savó egy halvány sárgás-zöldes folyadék), majd leszűröm tiszta pelenkán v...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A nokedli valamennyi hozzávalóját turmixgépbe téve egynemű masszává dolgozzuk. Sós, forró, de nem lobogó vízbe téve 2-3 perc alatt megfőzzük (ha feljön a víz színére már szedhetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojásokat és fűszerezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű