Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kiló darált csirkemell,
2 tojásfehérje,
200 ml tejszín,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
só, fekete bors
Elkészítés:
A hozzávalókat tegyük egy nagy tálba, majd jól keverjük el, míg csomómentes kenhető masszát nem kapunk. Kanalazzuk rá egy sütőpapírra, majd tekerjük fel úgy, hogy parizer formájú hosszú rudat kapjunk. Az egészet tekerjük bele jó szorosan ezüstpapírba, és a végeit rögzítsük jól le: kössük meg a két végét, és még két-három helyen spárgával. Körülbelül úgy fog kinézni, mint a kötözött sonka. A rudat tegyük forrásba levő vízbe, és hagyjuk főni egy háromnegyed órát. Ezután tekerjük ki a papírból, majd mikor kissé kihűlt tegyük be a hűtőszekrényben. A legjobb, ha csak másnap kezdjük el enni, hogy tudjon jól összeállni, és könnyebb legyen a szeletelés.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverjük a mustárt, a tejfölt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A húst megmossuk és bekenjük vajjal, majd belemártjuk a szószba. Tepsibe s...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű
A bacont felvagdossuk, a megtisztított hagymával együtt és vajon pirítani kezdjük. A felszeletelt húst is hozzáadjuk és 4-5 percen át pirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével, fű...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Mossuk meg, és kockázzuk fel a csirkemellet. Forrósítsunk fel 2 evőkanál olajat, enyhén pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát és a curryport. Adjuk hozzá a felkockázott húst,...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű