Családireceptkönyv.hu

Házi parizer


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kiló darált csirkemell,
2 tojásfehérje,
200 ml tejszín,
1 gerezd zúzott fokhagyma,
1 evőkanál liszt,
só, fekete bors

Elkészítés:


A hozzávalókat tegyük egy nagy tálba, majd jól keverjük el, míg csomómentes kenhető masszát nem kapunk. Kanalazzuk rá egy sütőpapírra, majd tekerjük fel úgy, hogy parizer formájú hosszú rudat kapjunk. Az egészet tekerjük bele jó szorosan ezüstpapírba, és a végeit rögzítsük jól le: kössük meg a két végét, és még két-három helyen spárgával. Körülbelül úgy fog kinézni, mint a kötözött sonka. A rudat tegyük forrásba levő vízbe, és hagyjuk főni egy háromnegyed órát. Ezután tekerjük ki a papírból, majd mikor kissé kihűlt tegyük be a hűtőszekrényben. A legjobb, ha csak másnap kezdjük el enni, hogy tudjon jól összeállni, és könnyebb legyen a szeletelés.

Házi parizer

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával
Sütőben sült fokhagymás fűszeres máj burgonyával

A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Adrienn
Cukkinis csirkefasírt
Cukkinis csirkefasírt

A csirkét apróra vágjuk és a cukkinit lereszeljük, majd összekeverjük a fűszerekkel, a zabliszttel/zabpehellyel illetve a tojással. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd sü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Albert
Krácsonyi Bébipulyka sült
Krácsonyi Bébipulyka sült

Pác: A vizbe beletesszük a hozzávalókat, felfőzzük egy kicsit. Miután kihűlt, beletesszük a pulykát és 1 napig áztatjuk. Fűszervaj; A puha vajhoz hozzákeverjük a durvára vágot...

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk