Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj
2 db savanykás alma
1/2 db citrom leve
3 ek olaj
4 dkg vaj
só
bors
1 db újhagyma
2 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
3 levél friss tárkony
5 kanál kökény lekvár
Elkészítés:
Az almákat megmossuk, magházát eltávolítjuk, kisújjnyi vastagra szeleteljük, majd a kissé megforrósított olaj és vaj keverékében kb. 2 perc alatt pirosra sütjük.
Kiszedjük, melegen tartjuk. A visszamaradó zsírban a kisebb darabokra vágott májat megpirítjuk, ha kész sózzuk, borsozzuk.
Az almákat tálra tesszük, a májat ráhalmozunk, melegen tartjuk. A visszamaradó zsíradékban megfonnyaszjuk az újjhagymát, felöntjük a tejföl és tejszín keverékével, 2-3 percig főzzük, sózzuk, megszórjuk az aprított tárkonnyal, és adunk hozzá 2-3 teáskanál kökény lekvárt.
Párolt rizzsel tálaljuk, amelyre a lekvárból csurgatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, olajon megdinszteljük. A húst is felszeleteljük és hozzáadjuk, 2-3 percen át pirítjuk, majd egy kevés vízzel felöntjük, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst előkészítjük. Megmossuk, kifilézzük és apró kockákra vágjuk. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel. A tejfölt, a lisztet és a tojást egy tálban jól össz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pácold be a csirkecombokat a kókusz olajba és a fűszerekbe és hagyd állni, a legjobb ha egy egész éjszakán keresztül pácolódik sütés előtt. Ha letelt a pácolási idő, én először 15...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű