Elk. idő: 30-35 perc
Adag: 1 nagy tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kiló krumpli
2 kávéskanál só
35 dkg finom liszt
kb 1,5 dcl tej
Elkészítés:
1,5 kiló krumplit megfőzök sós vízben. Mikor puha leöntöm a vizet és átnyomom krumplinyomón /ha v.kinek nincs lereszelheti apró reszelőn/. Hagyom teljesen kihűlni, majd teszek a krumpliba 2 kávéskanál sót, kb . 35 dkg finom lisztet és kb. 1,5 dcl tejet,,,a tészta közepes keménységű legyen. 4 felé osztom a tésztát s minden egyeset elsodrom tepsi nagyságra, lekenem vékonyan olajjal és szórok bele vékonyan búza darát majd összehajtogatom mint a rétest.
Mehet a kiolajozott tepsibe. Az egyik képen látható, hogy még nyersen a tésztát összemetélem és kockákra bevagdosom a tetejét, bekenem olajjal és mehet a sütőbe. 200 fokon sütöm kb. 30-35 percig,,,,sütőtől függ,,,a színén meglátni amikor jó.
Ez az adag nagy tepsire való,,,
Trükkök, tippek, praktikák:
200 fokon sütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
50 dkg liszt, 1 kk so,1 kk szaritott oregano,3 dl viz, 3 ek olivaolaj,25 gram eleszto. Rugalmas tesztat dagasztunk belole.(mivel minden orszagban mas a liszt, elkepzelheto, hogy v...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, belekeverjük a tejfölt és jól összegyúrjuk. 45 percen át keles...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
