Családireceptkönyv.hu

Mama krumplitekercs


Írta:

Elk. idő: 30-35 perc
Adag: 1 nagy tepsi
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1,5 kiló krumpli
2 kávéskanál só
35 dkg finom liszt
kb 1,5 dcl tej

Elkészítés:


1,5 kiló krumplit megfőzök sós vízben. Mikor puha leöntöm a vizet és átnyomom krumplinyomón /ha v.kinek nincs lereszelheti apró reszelőn/. Hagyom teljesen kihűlni, majd teszek a krumpliba 2 kávéskanál sót, kb . 35 dkg finom lisztet és kb. 1,5 dcl tejet,,,a tészta közepes keménységű legyen. 4 felé osztom a tésztát s minden egyeset elsodrom tepsi nagyságra, lekenem vékonyan olajjal és szórok bele vékonyan búza darát majd összehajtogatom mint a rétest.
Mehet a kiolajozott tepsibe. Az egyik képen látható, hogy még nyersen a tésztát összemetélem és kockákra bevagdosom a tetejét, bekenem olajjal és mehet a sütőbe. 200 fokon sütöm kb. 30-35 percig,,,,sütőtől függ,,,a színén meglátni amikor jó.
Ez az adag nagy tepsire való,,,

Trükkök, tippek, praktikák:


200 fokon sütjük

Mama krumplitekercs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Lenmagos zsemle Mester házi kenyérlisztből
Lenmagos zsemle Mester házi kenyérlisztből

A víz és az olaj kivételével az összes alapanyagot egy tálba mértem és kanállal összekevertem. Hozzáöntöttem a 250 ml langyos vizet, majd robotgéppel elkezdtem összeállítani a tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krilla
Olívás stangli
Olívás stangli

A darálni való magokat kávédarálóval megőröljük,összekeverjük a fűszerekkel,bikával citromsavval és a többi száraz hozzávalóval.majd hozzáadunk 3 dl langyos tejet,a balzsamecetet é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kovászos csokis áfonyás kenyér 2017.01.08-09
Kovászos csokis áfonyás kenyér 2017.01.08-09

Az előtészta hozzávalóit a dagasztógép táljába este összekevertem, és éjszaka 13.5 órát kelesztettem. Reggel az előtésztához adtam a 300 g kenyérlisztet és a 100 g tejszínt. A gé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk