Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kg csirkemáj
1 db póréhagyma
15-25 dkg libazsír
kakukkfű
zsája
balzsamecet
mustár
só
bors
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, megdinsztelem kicsit a zsírom, majd a megtisztított májat ráteszem, kb. 5 percig piriítom magasabb hőmérsékleten. Ezután beleteszem a zsáját, kakukkfüvet, balzsamecetet, sót és borsot és 30 percet főzöm fedő alatt alacsonyabb hőfokon. Mikor kész botmixerrel leturmixolom mustárral és szükség esetén sóval borssal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A lisztet, keményítőt, sót elkeverjük egy tálban, hozzáadjuk a tojást, és annyi vizet, hogy sűrű palacsinta tésztát kapjunk. A sütés során kell még víz, mert a tészta folyamatosan...
Elkészítési idő: 15 perc + sütés Nehézség: Könnyű
A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket. Sót és borst mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Figyeljünk rá, hogy csak teljesen kinyílt, egészséges virágokat szedjünk, közutaktól távol, hogy elkerüljük az ólomtúladagolást. Ha lehet kosárba, hogy ne fülledjenek be a virágok....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű