Családireceptkönyv.hu

Ludaskása


Írta:

Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


4 kisebb libacomb,vagy 1,2 kg libaaprólék
1 közepes fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
20 szem bors
20 dkg rizs
40 dkg vegyes leveszöldség

Elkészítés:


A húst a hagymával,fokhagymával,és a borssal 2 liter enyhén sós vízben fedő alatt,lassú tűzön fél óráig főzzük.Hozzáadjuk a felaprózott zöldséget,és az egészet puhára főzzük.Kiemeljük a libacombokat a levesből,bekockázzuk a bőrüket,és forró sütőben pirosra sütjük,melegen tartjuk.A levest leszűrjük,tetejéről leszedjük a zsírt.A főtt zöldséget és a rizst tűzálló tálba tesszük,felöntjük 6 dl forró levessel,és a már amugy is forró sütőben 20-25 percig puhára pároljuk./Félidőben egyszer megkaverjük./A tetejére tesszük a sült libacombokat és azonnal tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha libaaprólékból készítjük,azt a főzés előtt felaprózzuk,és a főtt zöldségekkel egyidejűleg adjuk a rizshez.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtos-tejfölös csirkemell rizzsel, zöldségekkel
Sajtos-tejfölös csirkemell rizzsel, zöldségekkel

A csirkemellet felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát kissé besózzuk, őrölt borssal megszórjuk. Egy hőálló tálban elkeverjük a tejet a tejföllel. Beleszórjuk a zúzott...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szalonnás krumplin sült csirke
Szalonnás krumplin sült csirke

A krumplit kb 1 centi vastag szeletekre felvágjuk, majd hideg vízben felforraljuk. 5 percig rotyogtatjuk, lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk. A fokhagymát gerezdekre bontjuk, megpucolju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kínai zöldséges csirkemell
Kínai zöldséges csirkemell

A zöldségeket nagyon vékonyra, Julienre vágom. Wokban felforrósítok olívaolajat, rárakom a csíkokra vágott húst, lepirítom, majd kiszedem egy tálra. Utána a visszamaradt olajba tes...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk