Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé
20 dkg aszalt szilva
só, őrölt bors
a panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
darált dió
a sütéshez:
olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket hosszú, vékony pengéjű késsel óvatosan felszúrtam, vigyázva, hogy lehetőleg ne lyukasszam át a húst.
Ezután a felszúrt lyukakba aszalt szilvákat dugdostam, hármat-négyet, a hús nagyságától függően.
Miután az összes mellett megtöltöttem, kívülről bedörzsöltem sóval és őrölt borssal.
A szokott módon lisztbe, enyhén felvert és sózott tojásba és darált dióval kevert zsemlemorzsába paníroztam.
Végül bő, nem túl forró olajban, közepes lángon megsütöttem.
Az olajból kiemelve lecsepegtettem, hagytam kicsit hűlni, majd felszeletelve, burgonyapüré kíséretében tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított hagymát apróra szeleteljük és kevés olajban megdinszteljük, majd a felaprított paprikát is hozzáadjuk. A húsokat is mellétesszük és addig pirítjuk, amíg feldobja a...
Elkészítési idő: 2 óraNehézség: Könnyű
A csirkét falatnyi darabokra vágjuk. Félretesszük. A tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. Leszűrjük. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és beletesszük a fo...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
A csirkecombokat megtisztítjuk. Egy nagyobb tálban összekeverjük a ketchupöt a folyékony mézzel, a mustárral, a szójaszósszal és a gyros fűszerkeverékkel. Megkóstoljuk, ízlés szeri...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
