Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Alapadag: tetszés szerint
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, szeletekre (4-6) vágjuk,
magházát és a hibás részeket kivágjuk, majd üvegekbe rakjuk.
Az üvegeket vízzel feltöltjük, majd a vizet leöntjük és megmérjük
a mennyiségét. Minden liter vízhez 30 dkg cukrot és egy citrom levét
adjuk hozzá, majd főzzünk szirupot. (A citromlét citromsavval is helyettesíthetjük.).
A forró szirupba egyenként belerakjuk az üvegek tartalmát (egyszerre csak egy üveg),
pár percig (2-3) főzzük, majd visszarakjuk az előmelegített üvegekbe.(Kissé össze fog esni!)
A forró szirupot az üvegekbe öntjük, azokat a szokott módon lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Befőttek,
Hozzávalókat felaprítani, összefőzni, nátrium-benzoátot hozzákeverni, átpasszírozni, üvegbe önteni, szárazgőzbe tenni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Adjuk hozzá a két citrom levét, majd fedő alatt puhára pároljuk, majd mehet hozzá a cukor, botmixerrel pürésítjük, majd a zseléfix hozzáadása után 2-3 percig főzzük. Ezután forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szilvát magozni. Darálni /elhagyható / Tepsi,ecet szilva. 100 fok. Szilvalekvár sütőben - cukor és keverés nélkül - a jó érett szilvát mossuk meg, magozzuk ki. tiszta edény...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csokoládé kivételével turmixgépben krémesre keverem a hozzávalókat. Átszedem egy műanyag dobozba, olvasztott étcsokoládéból csíkokat húzok bele és mehet a fagyóba.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű