Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g cukkini
1 csipet só
1 darab citrom
175 g maragarin
200 g cukor
3 darab tojás
200 g liszt
1 zacskó sütőpor
1 darab Tojás fehérje
1 db lime
16 db muffin sütőpapír
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit, hámozzuk meg és reszeljük a reszelő legfinomabb részén.
Hintsük meg a csipet sóval, tegyük egy szűrőbe, és hagyjuk lecsepegni.
Mossuk meg a citromot és a héját reszeljük le szintén apróra.
A margarint és a kristálycukrot (200 g) alaposan keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat (3 db).
A lisztet, a sütőport, citrom reszelt héját, és a cukkinit keverjük össze, majd apránként adjuk a krémes keverékünkhöz.
Töltsük meg a muffin sütőpapírokat, és előmelegített sütőben 175 °C fokon süssük 20-30 percig.
Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.
A tetejére most készítsük el a díszítést tojásfehérjénkből, lime
levéből és porcukorból.
Jól keverjük össze, majd kenjük a kihűlt muffinok tetetje.
Lime héját reszelővel csíkokra vághatjuk és lehet ez is díszítés.
Citromos
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
THERMOMIX-ben készítve 1.Tegyük a keverőedénybe a tejet a cukrot és az élesztőt. Kelesszük 2perc/37fok/2-es fokozaton. 2. Adjuk hozzá a lisztet és a sót. Állítsuk 3 perc/zárt üs...
Elkészítési idő: 40perc pihentet Nehézség: Könnyű
összekeverjük a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, kakaót, sütőport, diót ehhez adjuk hozzá a következő sorrendben: ecet, olaj, víz közepesen folyékony masszát kell kapnunk sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük. A maradék 50 deka lisztet és a két tojássárgáját a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes