Családireceptkönyv.hu

Diós pite szilvalekvárral


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók (1 darab 24 cm átmérőjű vagy 6 db mini piteformához ):

A tésztához:

200 g finomliszt
100 g hideg, kockákra vágott vaj
60 g porcukor
2 közepes méretű tojássárgája
1 citrom reszelt héja
Csipet só

A töltelékhez:

150 g juharszirup
100 g vaj
100 g nádcukor
350 g dió, durvára aprítva
3 nagy tojás
Csipet só
7-8 ek. szilvalekvár (ízlés szerint lehet kevesebb vagy több)

Elkészítés:


A tésztához a lisztet elkeverjük a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a csipet sóval. A vajat felkockázzuk, és a lisztes keverékhez adjuk. Ujjunkkal összemorzsoljuk, végül hozzáadjuk a tojássárgákat. Egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. Ha letelt a fél óra kivesszük, kinyújtjuk, kibéleljük a piteformát, majd további fél órát pihentetjük a hűtőben.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

Közben elkészítjük a tölteléket. A juharszirupot, a vajat és a cukrot egy kis lábasba tesszük, majd kis lángon összemelegítjük úgy, hogy a cukor és a vaj is elolvadjon. Tűzhelyről levéve 10 percig hűlni hagyjuk. Ha kellően kihűlt hozzákeverjük a tojásokat.

A hűtőből kivett tésztát villával megszurkáljuk, betesszük a sütőbe, és 10 perc alatt elősütjük.

A tésztakosarat megkenjük a szilvalekvárral, megszórjuk a durvára vágott dióval, majd a kihűlt tojásos-cukros szirupot ráöntjük.

Sütőbe visszatéve körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.

Tálalás előtt hagyjuk a pitéket teljesen kihűlni.

Diós pite szilvalekvárral

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Almás túrógombóc
Avatar Slavitsek Alexa Kedvelnék Avatar Fülöp Zoltnné Kedvelnék Avatar Kis Franciska Kedvelnék
Almás túrógombóc

Az almákat pucold meg, majd reszeld le nagylyukú szűrőn. Tedd egy tálba, és locsold meg a citrom levével, majd tedd félre. A són kívül az összes hozzávalót ad az almához, dolgozd j...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült túrógombóc
Sült túrógombóc

A túrót villával áttörtem, hozzáadtam a búzadarát, a citrom reszelt héját, csipet sót és 2 tojás sárgáját. Kb. egy órát pihentettem, hogy a dara megszívja magát. A 2 tojás fehérjéb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis-narancsos tallérok
Csokis-narancsos tallérok

A száraz részeket összekavarjuk. Hozzáadjuk a vajat és a tojást, majd összegyúrjuk. Eztán diónyi darabokat szakítunk a tésztából, gombócot formálunk, majd sütőpapíros...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anna
Mákos lepény
Mákos lepény

Először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk