Családireceptkönyv.hu

Diós pite szilvalekvárral


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók (1 darab 24 cm átmérőjű vagy 6 db mini piteformához ):

A tésztához:

200 g finomliszt
100 g hideg, kockákra vágott vaj
60 g porcukor
2 közepes méretű tojássárgája
1 citrom reszelt héja
Csipet só

A töltelékhez:

150 g juharszirup
100 g vaj
100 g nádcukor
350 g dió, durvára aprítva
3 nagy tojás
Csipet só
7-8 ek. szilvalekvár (ízlés szerint lehet kevesebb vagy több)

Elkészítés:


A tésztához a lisztet elkeverjük a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a csipet sóval. A vajat felkockázzuk, és a lisztes keverékhez adjuk. Ujjunkkal összemorzsoljuk, végül hozzáadjuk a tojássárgákat. Egynemű tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük. Ha letelt a fél óra kivesszük, kinyújtjuk, kibéleljük a piteformát, majd további fél órát pihentetjük a hűtőben.

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

Közben elkészítjük a tölteléket. A juharszirupot, a vajat és a cukrot egy kis lábasba tesszük, majd kis lángon összemelegítjük úgy, hogy a cukor és a vaj is elolvadjon. Tűzhelyről levéve 10 percig hűlni hagyjuk. Ha kellően kihűlt hozzákeverjük a tojásokat.

A hűtőből kivett tésztát villával megszurkáljuk, betesszük a sütőbe, és 10 perc alatt elősütjük.

A tésztakosarat megkenjük a szilvalekvárral, megszórjuk a durvára vágott dióval, majd a kihűlt tojásos-cukros szirupot ráöntjük.

Sütőbe visszatéve körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.

Tálalás előtt hagyjuk a pitéket teljesen kihűlni.

Diós pite szilvalekvárral

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bicikli sütemény
Bicikli sütemény

A tekercsekhez a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk. Mindegyiket megkenjük baracklekvárral és megszórjuk cukros dióval, felt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Réka
Olajos piskóta
Olajos piskóta

A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Képviselőfánk
Képviselőfánk

18 kanál vizben felolvasztunk 15 dkg margarint, beleszórunk 28 dkg lisztet, kevergetve péppé főzzük , levesszük a tűzről és egy kicsit hűtjük.Utána egyenként 6 tojást beledolgozunk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Palacsinta - Habos-diós rakott palacsinta
Palacsinta - Habos-diós rakott palacsinta

1. Vastag palacsintákat sütünk, melyek tésztájába reszelt citromhéjat keverünk. 2. Megpirítjuk a diót, és durvára törjük. 3. Jó kemény habot verünk a tojásfehérjékből és a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk