Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g Nagyi titka félfogós búzaliszt
150 g vaj
1 kávéskanál só
1 csipet cukor
1 tojás
1 evőkanál hideg víz
A töltelékhez
3 dl tejszín
3 darab tojás
150 g kecskesajt
1 puha körte
5 friss, aprított zsályalevél
só
bors
Elkészítés:
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát.
A piteformában lévő tésztát villával megszurkáljuk és sütőpapírral letakarva 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük
A kecskesajtot és a körtét kockákra vágjuk, a többi töltelék hozzávalót összekeverjük. Az elősütött pitetésztára helyezzük a sajtot és a körtedarabokat, majd óvatosan ráöntjük a tojásos tejszínes keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 darab 24 cm-es piteformához
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst a tojással, sóval, piros paprikával, és majorannával összegyúrom, és picike gombócokat formázok belőle. Pörköltalapot készítek az apró kockára vágott hagymából, olajb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Párold puhára a brokkolit, a tojást főz keményre A puha brokkolit és a főtt tojást, nyomd szét, vagy turmixold össze. Tegyél hozzá annyi tejfölt, hogy kenhető állagú legyen és fű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vájj ki egy zsemlét, töltsd meg ízlés szerint! Például keverj össze krémsajtot, bacont, sonkát, hagymát esetleg üss a tetejére egy tojást, szórd meg snidlinggel és egy pici reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposzta torzsáját kivágjuk, aztán a káposztát nagy cikkekre vágjuk és sós vízben 15-20 percig főzzük. Leszűrjük róla a vizet, a káposztát lazán kinyomkodjuk. A rizst a szokott m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű