Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g Nagyi titka félfogós búzaliszt
150 g vaj
1 kávéskanál só
1 csipet cukor
1 tojás
1 evőkanál hideg víz
A töltelékhez
3 dl tejszín
3 darab tojás
150 g kecskesajt
1 puha körte
5 friss, aprított zsályalevél
só
bors
Elkészítés:
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát.
A piteformában lévő tésztát villával megszurkáljuk és sütőpapírral letakarva 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük
A kecskesajtot és a körtét kockákra vágjuk, a többi töltelék hozzávalót összekeverjük. Az elősütött pitetésztára helyezzük a sajtot és a körtedarabokat, majd óvatosan ráöntjük a tojásos tejszínes keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 darab 24 cm-es piteformához
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A csirkemellet nagyon apró kockára vágjuk. Olajon megpirítjuk, picit megsózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult, a levet leöntjük róla. Majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, bbq-t és a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Dinszteld meg az apróra vágott hagymát Párold meg a zöldségeket, majd botmixerrel, vagy krumplinyomóval pépesítsd Keverd össze a leturmixolt zöldséget a tojásokkal, f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét előző este beáztatjuk, de ha elfelejtettük, akkor meleg vizet rátöltve másfél óra alatt szépen átázik. A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk, a kolbászt karikára. Ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes