50 dkg darált keksz
3 dl tej
2 evőkanál rum
2 dkg vaj
3 evőkanál kakaó (cukor nélküli)
8 dkg cukor
A krémhez:
10 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a forgatáshoz
20 dkg vaj
7 dkg porcukor
A kekszet a kakaóval és a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a rumot és az olvasztott vajat. Félkemény tésztát gyúrunk belőle, majd fél órára hűtőbe tesszük dermedni. Eközben elkészítjük a krémet.
A szoba hőmérsékletű vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és összekeverjük.
Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát fél centisre nyújtjuk kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Így nem ragad rá a tészta. Ha kinyújtottuk, rákenjük egyenletesen a krémet, és szorosan feltekerjük a sütőpapír segítségével. Egy tálcára kókuszt szórunk és megforgatjuk benne a tekercset. Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is. Ezután letakarjuk alufóliával, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
1. Először a tölteléket készítjük el: a reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal. 2. Ezután a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 3. A tésztát kettő felé vesszük. 4. Az...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű-vajazzunk ki egy hőálló sütöformát -teritsd be az alját ,oldalát kristálycukorral tedd bele a kimagvalt cseresznyét -a többi összetevőket összekeverjük ,és a cseresznyére öntjü...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: KözepesVegyük a bögrét, és kanalazzuk bele a száraz elemeket. Jó alaposan keverjük őket össze. Üssük rá a tojást, és adjuk hozzá a nedves elemeket. Egy kanál segítségével alaposan keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítés: A tejet meglangyosítjuk, a vanília cukrot és a porcukrot beletesszük. A cukros tejbe belemártogatjuk a babapiskótákat és egy jénai tál aljára pakoljuk őket. Majd geszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű