Elk. idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált keksz
3 dl tej
2 evőkanál rum
2 dkg vaj
3 evőkanál kakaó (cukor nélküli)
8 dkg cukor
A krémhez:
10 dkg kókuszreszelék + 5 dkg a forgatáshoz
20 dkg vaj
7 dkg porcukor
Elkészítés:
A kekszet a kakaóval és a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, a rumot és az olvasztott vajat. Félkemény tésztát gyúrunk belőle, majd fél órára hűtőbe tesszük dermedni. Eközben elkészítjük a krémet.
A szoba hőmérsékletű vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és összekeverjük.
Ezután sütőpapírral letakart deszkán a tésztát fél centisre nyújtjuk kókuszreszelékbe mártott sodrófával. Így nem ragad rá a tészta. Ha kinyújtottuk, rákenjük egyenletesen a krémet, és szorosan feltekerjük a sütőpapír segítségével. Egy tálcára kókuszt szórunk és megforgatjuk benne a tekercset. Ha túl hosszú a tekercs, vágjuk félbe, így könnyebb forgatni is. Ezután letakarjuk alufóliával, és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
200fok 35perc..egy picit kevesebb volt. Joghurttal, gyümölccsel lehet bolondítani
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A clafoutis elkészítése: 4 tojást felverek 10 dkg kristálycukorral és egy csipet sóval, hozzáadok 12,5 dkg lisztet, csomómentesre keverem, aztán fokozatosan beleöntök 3 dl tejet k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítem a sütőt (villany: 180 fok; légkeveréses: 160 fok; gáz: 4 fokozat). Összekeverem a porcukrot, a liszteket, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát, beleszórom a durvára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű