menu

Családireceptkönyv.hu

Kinder maxi king


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 csomag (6 db) ostyalap

A krémhez:
5 dl növényi habtejszín
3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
2 dkg zselatin

Karamell öntethez:
5 evőkanál kristálycukor
egy kis darab Rama
2 dl tej vagy tejszín

Csokimázhoz:
1-1,5 dl tej vagy tejszín
5 dkg Rama
20 dkg tejcsokoládé

Szóráshoz:
10 dkg törökmogyoró

Elkészítés:


Az elkészítése egyszerű és gyors, mivel nem kell sütni. A zselatint egy kevés vízben feloldom, és kb. 10 percig állni hagyom, hogy megpuhuljon. Amíg a zselatin megpuhul, az 5 dl tejszínt a 3 dl tejjel, a vaníliás cukorral, és a 10 dkg porcukorral nagyon kemény habbá verem. (A növényi habtejszín előre cukrozott, így akár a porcukor el is hagyható).
Ezután a zselatint felolvasztom, és miután levettem a tűzről, 1-2 evőkanálnyi tejszínt hozzákeverek a forró zselatinhoz, majd az egészet a már felvert tejszínhez adom, majd habverő segítségével nagyon alaposan elkeverem. Egy kis időre beteszem a hűtőbe. Amíg a krém kihűl, addig elkészítem a karamellöntetet.
A cukrot karamellizálom, amikor már szép világos barna színe van, hozzáadok egy kevés Ramát, majd apránként a tejszínt, leveszem a tűzről és hűlni hagyom. Egy tálcára ráfektetek egy ostyalapot, majd a tejszín felét rásimítom, erre rácsorgatom a karamell öntet felét, ráteszek még egy ostyalapot, a maradék krémet és karamellt rásimítom. Erre a rétegre befejezésképpen még egy ostyalap kerül.
A csokimázhoz a tejcsokoládét, a Ramát, és a tejet tűz fölött összemelegítem, (forralni nem szabad), majd bevonom vele a sütit. Végül az egészet durvára tört mogyoróval megszórom. Minimum 2-3 órára hűtőbe teszem, de még jobb, ha előző este elkészítjük. Forró vízbe mártott késsel lehet szépen szeletelni. Nagyon finom, családom nagy kedvence ez az édesség.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Kesudiókrémes paleo szelet
Kesudiókrémes paleo szelet

A darált mandulát, aszalt szilvát, kókuszreszeléket, 80 g kókuszolajat és a kakaóport késes aprítóban össze kell dolgozni, amíg összeáll (lehet, hogy egy kis plusz víz kell majd be...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrógombóc
Túrógombóc

A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojássárgájával, búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ezt követően hozzáadjuk a masszához. 1-2 órán...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Palacsinta
Palacsinta

A hozzávalókat kézi habverővel keverd jól össze, és hagyd állni legalább egy órácskát. De állhat simán több órát is (akár reggel gyors bekevered, amíg készül a reggeli kávéd, és dé...

Elkészítési idő: 20 perc+ pihent
Nehézség: Könnyű
share
Írta: brigz
Levendulás citromos keksz
Levendulás citromos keksz

A sütőporral elkevert lisztbe a hideg vajat egy almareszelőn belereszeljük ( így nagyon könnyű eldolgozni ) majd elmorzsoljuk. A kétféle cukrot összekeverjük a levendulával, a resz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk