Kinder maxi king

Az elkészítése egyszerű és gyors, mivel nem kell sütni. A zselatint egy kevés vízben feloldom, és kb. 10 percig állni hagyom, hogy megpuhuljon. Amíg a zselatin megpuhul, az 5 dl tejszínt a 3 dl tejjel, a vaníliás cukorral, és a 10 dkg porcukorral nagyon kemény habbá verem. (A növényi habtejszín előre cukrozott, így akár a porcukor el is hagyható).
Ezután a zselatint felolvasztom, és miután levettem a tűzről, 1-2 evőkanálnyi tejszínt hozzákeverek a forró zselatinhoz, majd az egészet a már felvert tejszínhez adom, majd habverő segítségével nagyon alaposan elkeverem. Egy kis időre beteszem a hűtőbe. Amíg a krém kihűl, addig elkészítem a karamellöntetet.
A cukrot karamellizálom, amikor már szép világos barna színe van, hozzáadok egy kevés Ramát, majd apránként a tejszínt, leveszem a tűzről és hűlni hagyom. Egy tálcára ráfektetek egy ostyalapot, majd a tejszín felét rásimítom, erre rácsorgatom a karamell öntet felét, ráteszek még egy ostyalapot, a maradék krémet és karamellt rásimítom. Erre a rétegre befejezésképpen még egy ostyalap kerül.
A csokimázhoz a tejcsokoládét, a Ramát, és a tejet tűz fölött összemelegítem, (forralni nem szabad), majd bevonom vele a sütit. Végül az egészet durvára tört mogyoróval megszórom. Minimum 2-3 órára hűtőbe teszem, de még jobb, ha előző este elkészítjük. Forró vízbe mártott késsel lehet szépen szeletelni. Nagyon finom, családom nagy kedvence ez az édesség.