menu

Családireceptkönyv.hu

Kinder maxi king


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 csomag (6 db) ostyalap

A krémhez:
5 dl növényi habtejszín
3 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
2 dkg zselatin

Karamell öntethez:
5 evőkanál kristálycukor
egy kis darab Rama
2 dl tej vagy tejszín

Csokimázhoz:
1-1,5 dl tej vagy tejszín
5 dkg Rama
20 dkg tejcsokoládé

Szóráshoz:
10 dkg törökmogyoró

Elkészítés:


Az elkészítése egyszerű és gyors, mivel nem kell sütni. A zselatint egy kevés vízben feloldom, és kb. 10 percig állni hagyom, hogy megpuhuljon. Amíg a zselatin megpuhul, az 5 dl tejszínt a 3 dl tejjel, a vaníliás cukorral, és a 10 dkg porcukorral nagyon kemény habbá verem. (A növényi habtejszín előre cukrozott, így akár a porcukor el is hagyható).
Ezután a zselatint felolvasztom, és miután levettem a tűzről, 1-2 evőkanálnyi tejszínt hozzákeverek a forró zselatinhoz, majd az egészet a már felvert tejszínhez adom, majd habverő segítségével nagyon alaposan elkeverem. Egy kis időre beteszem a hűtőbe. Amíg a krém kihűl, addig elkészítem a karamellöntetet.
A cukrot karamellizálom, amikor már szép világos barna színe van, hozzáadok egy kevés Ramát, majd apránként a tejszínt, leveszem a tűzről és hűlni hagyom. Egy tálcára ráfektetek egy ostyalapot, majd a tejszín felét rásimítom, erre rácsorgatom a karamell öntet felét, ráteszek még egy ostyalapot, a maradék krémet és karamellt rásimítom. Erre a rétegre befejezésképpen még egy ostyalap kerül.
A csokimázhoz a tejcsokoládét, a Ramát, és a tejet tűz fölött összemelegítem, (forralni nem szabad), majd bevonom vele a sütit. Végül az egészet durvára tört mogyoróval megszórom. Minimum 2-3 órára hűtőbe teszem, de még jobb, ha előző este elkészítjük. Forró vízbe mártott késsel lehet szépen szeletelni. Nagyon finom, családom nagy kedvence ez az édesség.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kókuszos trüffel golyó
Kókuszos trüffel golyó

A hozzávalókat egy tálba öntjük és alaposan összekeverjük. A masszát tegyük fél órára a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen, majd gyors mozdulatokkal formázzunk belőle golyókat és hemp...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Feketeerdő maffin
Feketeerdő maffin

A cukrot a vaníliás cukorral és a tojásokkal, és a margarinnal habosra Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, kakaót, a tejet, a tört csokit, és a meggyet. A formákba kiadag...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Zabpelyhes banános sütemény GM
Zabpelyhes banános sütemény GM

A villával szétnyomott banánt összekeverjük a zabpehellyel, halmokat kanalazunk egy sütőpapíros tepsire és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Galette
Galette

A szobahőmérsékletű vajat habosítjuk egy robotgép segítségével. Hozzáadjuk a porcukrot és a tojásokat, majd ezekkel is keverjük egy kicsit. Végül hozzátesszük a mandulalisztet, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk