Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g csirkemell (filé)
1 szelet paprika - kalifornai, narancssárga
1 szelet paprika (kaliforniai, zöld)
1 szelet paprika - kaliforniai, piros
400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
1 csapott teáskanál só
2 csipet bors - fekete (tört)
0.5 mokkáskanál köménymag (őrölt)
2 csapott evőkanál kristálycukor
1 teáskanál oregánó (morzsolt)
2 csapott teáskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
1 db babérlevél (friss, vagy szárított)
100 g bulgur (szárazon)
Elkészítés:
Az olajon elkezdjük pirítani az apró kockára vágott hagymát és a reszelt fokhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és oregánóval.
Rátesszük a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük.
Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát, pár pillanatig pirítjuk, majd beletesszük a darabolt paradicsom konzervet, és kb. 50 ml vizet. Beletesszük a babérlevelet, és ízlés szerint az ételízesítőt és a cukrot. Alaposan összekeverjük, majd kb. 20 percig lassú tűzön főzzük.
Egy csészében kimérjük a bulgurt, és ugyanannyi vizet, majd az ételhez adjuk. Alaposan összekeverjük és lassú tűzön, pár percenként fakanállal átforgatva puhára főzzük. Fogyasztás előtt érdemes állni hagyni egy kicsit, hogy a bulgur alaposan magába tudja szívni a nedvességet.
És már tálalhatjuk is a paradicsomos-csirkés bulgurt. :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tüdőt a vízbe főni tesszük. Amint felforrt, megsózzuk, a hasábra vágott hagymát, a leveszöldséget, borsot, a fokhagymát, babérlevelet, majorannát belekeverjük, és a tüdő megpuhu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hagyma--dínsztelem+só+bors+csirke+petrezselyem+fokhagyma+majoranna+tv.paprika+p.paprika+főtt krumpli.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát megmossuk és 3 liter vízben puhára főzzük az apróra darabolt füstölt hússal. A gombóchoz valókat összegyúrjuk és diónyi gombócokat formázva a forrásban lévő levesben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű