A prószához:
6 nagy krumpli
15-20 dkg liszt (attól függően, hogy a krumpli mennyi levet ereszt)
1 tojás
1-2 dl tejföl
só
bors
őrölt kömény
petrezselyemzöld
kevés olaj a sütéshez
A töltelékhez:
6 nagy fej vöröshagyma
6 db virsli
15 dkg füstölt sajt
A tetejére:
10 dkg trappista sajt
A prószához a krumplit megpucoljuk és lereszeljük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kanállal vagy robotgéppel sűrű masszává keverjük. Kiolajozott palacsintasütőben lepényeket sütünk.
A töltelékhez a hagymát felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük.
A lepényekbe kevés dinsztelt hagymát, reszelt füstölt
sajtot és 1-1 virslit teszünk, majd feltekerjük,
fogpiszkálóval megtűzzük és egy vékonyan kiolajozott
tepsibe helyezzük. A tekercseket reszelt trappista sajttal megszórjuk.
Kb 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt megolvad és megpirul a tetején.
2 tekercs egy felnőttnek nagyon kiadós főétel.
Na malo ulja pirjati sitno narezani luk...kada omekani dodati češnjak...iii kada zamiriše dodati tanko na ploške narezane gljive... Pirjati par minuta :) 2. Dodati malo bra...
Elkészítési idő:A kétféle lisztet egy tálban összekeverjük, és 50 fokos sütőben melengetjük kb. 10 percig. Kivesszük, mélyedést csinálunk a közepébe, belemorzsoljuk az élesztőt, mellészórjuk a cu...
Elkészítési idő:A megmosott és cikkekre vágott kelkáposztát köménymagos, sós vízben puhára főzzük. Lecsurgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A levelekre egy-egy vékony szelet sajtot helyezünk, és együtt fe...
Elkészítési idő:A tésztát megfőzzük a zacskón szereplő utasítások szerint, majd leszűrjük. Az olajat felmelegítük egy serpenyőben, rátesszük a fokhagymát, és amikor aranyszínűvé válik, kivesszük...
Elkészítési idő: Fél óra