menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós-baconos pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg túró
2 dl tejföl
1 tojás (+még a tetejének megkenéséhez)
1 dl tej
1 kocka ( 5dkg ) élesztő
60 dkg liszt
30 dkg vaj
3 kiskanál só
5 vékony szelet bacon
0,5 dl olaj

Elkészítés:


Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk,
hogy habos legyen a teteje.

Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal
(amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, hogy ne legyen darabos),
a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel.
Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és sima,
lágy tésztát gyúrunk. Nem kell túl sokági gyúrni!
Körülbelül 20 percig kelesztem, majd kinyújtom jól
belisztezett deszkán vagy asztalon, a szalonnát kis
kockákra vágom fel, és az olajban megsütöm, majd a
kinyújtott tésztán elegyengetem, és feltekerem rétes
szerűen a tésztát, és még egy kicsit gyúrok rajta.
kinyújtom körülbelül 1,5 centi vastagra, bekockázom a tetejét és kis kávés
pohárral vagy normál méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom,
tepsibe helyezem őket és tojással megkenem.

Előmelegített 220 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütöm őket.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mini pizzás csiga
Mini pizzás csiga

A leveles tésztát kiolvadás után 2-3 milliméter vékony téglalappá nyújtjuk. Egyenletesen rákenjük a pizzakrémet, majd a sajt felét ráreszeljük. Szorosan föltekerjük a krémes, sa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós pogácsa
Túrós pogácsa

Az alapanyagokat jól összedolgozzuk. Kb. egy órán át pihentetjük (előző nap is elkészíthetjük, hűtőszekrényben állni hagyjuk). Egyforma nagyságúakra szaggatjuk, majd előmelegített...

Elkészítési idő: fél óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos párnácskák
Sajtos párnácskák

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. A közepébe krátert csinálunk, beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a sót, és belemorzsoljuk az élesztőt. A sajtot közepes, vagy nagyob...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Edina
Omlós délutáni teasütemény
Omlós délutáni teasütemény

A lisztet a sóval elkeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt. Összegyúrjuk, és 8 mm vastagra kinyújtjuk. Lekenjük az 1 db tojássárgájáva...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk