Elk. idő: 18 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 levél bazsalikom
2 szál petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db avokádó
2 ek olívaolaj
2 ek limelé
1 tk lime héja
40 g parmezán sajt (frissen reszelt)
1 teáskanál chilipehely
100 g bacon
só ízlés szerint
400 g spagetti tészta
4 l víz
Elkészítés:
A bazsalikom- és a petrezselyemleveleket, a fokhagymát, az avokádóhúst és az olajat botmixerrel pürésítjük.
Az avokádópüréhez keverjük a lime héjat és a lime levét, a parmezán és a chilipehely felét.
A bacont kb. 1 cm szélességű csíkokra vágjuk, forró serpenyőben ropogósra sütjük, papírtörlőn hagyjuk szűrődni.
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A tésztát elkeverjük az avokádópürével. A baconnal, a maradék chilipehellyel és parmezánnal megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az elkészítendő rakott tésztás ételhez először a tésztát megfőzzük, majd a bacont és a sonkát megpirítjuk. Egy jénaiban rétegezve tesszük össze az ételt úgy, hogy alulra egy réteg...
Elkészítési idő: Kb 1 óra Nehézség: Nehéz
A bucit bevagdossuk 3 centinként keresztbe úgy, hogy az alja egyben maradjon. A vágatokba rakunk kb. 10 deka szeletekre vágott vajat és majoránna, vagy kakukkfű darabkákat. Fordítu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
