Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg főtt édesburgonya (batáta),
2 púpos evőkanál nyílgyökér liszt vagy tápióka keményítő,
2 evőkanál útifű maghéj,
1/2 kk. szódabikarbóna,
só
annyi kölesliszt, hogy gyúrható tésztát kapjunk.
Elkészítés:
Ha a tészta összeállt egy nagyobb diónyit a kezünkbe veszünk és belenyomjuk a gyümölcsöt (fahéjat is lehet szórni rá) és gombócot formálunk belőle. A szokásos módon kifőzzük és diéta szerinti morzsába forgatjuk. Nálam pirított darált dió (de lehet cassava dara, finomra őrölt kókuszreszelék, köleskenyér morzsa, stb.). Akinek a végén nem elég édes, tehet rá pici mézet vagy ami neki belefér.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az instant élesztőt elkeverem a cukorral, langyos vízzel, olíva olajjal. A lisztet meglangyosítom, majd hozzákeverem a sót, és az oregánót. A "kovászba" beleadagolom a lisztet, rob...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Közepes
A vajból, lisztből és tejből besamel mártást készítek. Ízesítem fokhagymával. borssal, szerecsendióval, sóval. Ha kész belereszelek 25 dkg sajtot vagy 2 tömlős sajtot. Közben kifőz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítjük el. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd az olvasztott vajon megfonnyasztjuk. A darált húst hozzáadjuk, 8-10 percig kevergetve pirít...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű