Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 és 1/4 csésze liszt manióka
¼ teáskanál nyílgyökér keményítő
1 ¼ teáskanál tejszín, fogkő
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál juharszirup
3 evőkanál avokádó olaj
Akár 1 és 1/4 csésze hideg víz
Elkészítés:
Melegítsük elő a gofri .
Száraz hozzávalókat keverjük össze egy nagy tálba .
Hogy egy kis lyukat a száraz hozzávalókat , és öntsük a nedves összetevőket mínusz a víz . Lassan adjuk hozzá a vizet 1/4 csésze egy időben , amíg mert latyak tetszik. Nem akarom, hogy túl soupy ( palacsinta szerű), de vastagabb , mint ezt. Ha túl nedves , adjunk hozzá kevés a manióka lisztet .
Grease gofri és öntsük a keveréket a megfelelő méretű részeket gép .
Hadd főzzük csak egy-két percig múltban az időzítőt.
Élvezze sziruppal , friss gyümölcs vagy a kedvenc díszítők .
Ezek határozottan sűrűbb, mint a másik recept , de sokkal palacsinta stb. Ez a recept készült 6-8 gofri, méretétől függően .
Trükkök, tippek, praktikák:
http://donteatthespatula.blogspot.hu/2015/04/no-egg-waffles-aip-paleo-vegan.html
Nem lesz jó állítólag,valami speckó tápiókaliszt kell bele,ami itt nem kapható és teljesen másként viselkedik sütés közben.
Amúgy a juharszirup mézre,az avokádó olaj más olajra/olvasztott kókuszzsírra cserélhető,a fogkő pedig borkősav :D
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Ezekböl a hozzávalókból kenyértésztát dagasztunk, sokan a kenyérsütögépet használják dagasztásra, nekem van egy Thermomixem, én legtöbbször ezzel dagasztom, de van amikor kézzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. A hozzávalókat összekeverjük. Egy galuskaszerű tésztát fogunk kapni. 2. Két evőkanál segítségével forró olajba szaggatjuk. 3. A tészta magától fog megfordulni az olajban. Ez a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat egy tálba mértem és összekevertem majd a végén hozzáadtam az 500 ml langyos vizet. Kanállal alaposan elkevertem, majd pár percig kézzel dagasztottam. 15 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű