Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 és 1/4 csésze liszt manióka
¼ teáskanál nyílgyökér keményítő
1 ¼ teáskanál tejszín, fogkő
½ teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
2 evőkanál juharszirup
3 evőkanál avokádó olaj
Akár 1 és 1/4 csésze hideg víz
Elkészítés:
Melegítsük elő a gofri .
Száraz hozzávalókat keverjük össze egy nagy tálba .
Hogy egy kis lyukat a száraz hozzávalókat , és öntsük a nedves összetevőket mínusz a víz . Lassan adjuk hozzá a vizet 1/4 csésze egy időben , amíg mert latyak tetszik. Nem akarom, hogy túl soupy ( palacsinta szerű), de vastagabb , mint ezt. Ha túl nedves , adjunk hozzá kevés a manióka lisztet .
Grease gofri és öntsük a keveréket a megfelelő méretű részeket gép .
Hadd főzzük csak egy-két percig múltban az időzítőt.
Élvezze sziruppal , friss gyümölcs vagy a kedvenc díszítők .
Ezek határozottan sűrűbb, mint a másik recept , de sokkal palacsinta stb. Ez a recept készült 6-8 gofri, méretétől függően .
Trükkök, tippek, praktikák:
http://donteatthespatula.blogspot.hu/2015/04/no-egg-waffles-aip-paleo-vegan.html
Nem lesz jó állítólag,valami speckó tápiókaliszt kell bele,ami itt nem kapható és teljesen másként viselkedik sütés közben.
Amúgy a juharszirup mézre,az avokádó olaj más olajra/olvasztott kókuszzsírra cserélhető,a fogkő pedig borkősav :D
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Langyos vízbe keverjük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Félre tesszük, amíg felfut (ez kb 10-15 perc). Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az élesztős keveréket, a t...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. A hozzávalókból lágyabb tésztát dagasztunk, majd kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük. 2. Ha megkelt, négy egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük és hagyjuk 5-10 percig pihe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz