Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kis doboz Cocomas kókusztejszín
25 dkg cukkini (tisztítva)
3+8 evőkanál kókuszolaj
20 g zselatin
7 g só
20 g balzsamecet
1 szép fej édeskés hagyma
kis csokor snidling
1 tk mustár
1 csapott ek pirospaprikakrém
1/2 kk bors
1/2 kk őrölt kömény
Elkészítés:
A cukkinit megtisztítom, és kevés vízben főni teszem.
A kókusztejszínt 3 evőkanál olajjal és a 20 g zselatinnal összemelegítem, majd a turmixba öntöm.
Bele mérem az ecetet és a sót. (Sóból kevesebbet használok mint az eredeti recept, mert az ízesítésre szolgáló paprikakrém is sós).
Pár perc forrás után a cukkinit is szűröm, és beleöntöm a turmixba. Az egészet összeturmixolom, és formába töltöm. A szilárdulásig hűtőbe teszem.
Néhány óra alatt megszilárdul a "sajt". Ekkor megpucolom a hagymát és lereszelem.
A szilárdult sajtot a turmixba tördelem, hozzá adom a 8 ek. kókuszolajat, a hagymát, és a többi fűszert, majd összeturmixolom és fogyasztásig hűtőbe teszem.
Fogyasztás előtt kissé átkeverem, hogy túrósabb állaga legyen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A vöröshagymát és a gombát apró darabokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk, a húst fehéredésig pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a gombadarabokat,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A citromfüvet és mentát alaposan megmossuk, leszárítjuk. A leveleket leszedjük a száráról, majd finomra aprítjuk. Egy edényben minden hozzávalót alaposan összekeverünk, -a cukor l...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Palacsintát készítettem: 40 dkg (BL55) lisztet elkevertem 8 gr sütőporral. 8 dl langyos tejbe ütöttem 4 db tojást, adtam hozzá 2 kávéskanál sót, 2 kávéskanál cukrot és jól elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyákat meghámozzuk, karikákra vágjuk. Enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük a levét. Rászórjuk a maréknyi lisztet, a felvert tojást megsózzuk, ráöntjük a burgonyára é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű