Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Pálma piláfja


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 bögre (kb. 2,5 dl) barnarizs, (nem fő szanaszét, mint a fehér rokona!)
1 bögre éjszakára beáztatott csicseriborsó
1 jó nagy marék mazsola
1 nagy vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
kb. 30 dkg vékony csíkokra vágott káposzta
vagy például zöldborsó, esetleg előző este beáztatott lencse
Fűszerek: himalája só, bors, chili (elhagyható, ha nem szereted a csípőst), kurkuma, curry, római kömény, koriander por, friss gyömbér.
kókuszolaj
Öntetnek: natúr bio joghurt, fokhagymával kikeverve

Elkészítés:


Hagymát, fokhagymát szeletekre vágva, olajon (én libazsíron!) megfonnyasztjuk, az 1-2 cm-es csíkokra vágott káposztát is hozzárakjuk, és szintén megpirítjuk.
Megmosott barnarizst hozzákeverjük, felöntjük vízzel (vagy húslevessel, húslével ha a kevésbé vega változatot választjuk!)
Ha már kezd a rizs puhulni, mehet hozzá a csicseriborsó is, és az összes fűszer, meg a mazsola.
Negyedórát, húsz percet fedő alatt pároljuk, és kész is van. Ilyenkor ellenőrzöm, hogy elég fűszeres-e, és végezetül reszelek bele egy kis friss gyömbért, úgy kisujjnyit.
Legutoljára a káposzta helyett zöldborsót, idei répát és zöldséget is tettem bele, káposztát viszont nem. Melléje a fokhagymás-joghurtos mártás! Mennyei! Még a húsevő barátaim sem tudtak kifogást emelni ellene.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Éva
Töltött káposzta – kuglóf ruhában
Töltött káposzta – kuglóf ruhában

Megmossuk a rizst, hozzáadjuk a töltelék összes hozzávalóját. Óvatos mozdulatokkal összegyúrjuk. A káposztát ízlés szerint kimossuk, majd a lefejtett levelekbe göngyöljük a töltelé...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis burgonya csirkecombbal
Tepsis burgonya csirkecombbal

1. A combokat megmossuk, szárazra töröljük. A paradicsomot leszűrjük, az olajat felfogjuk. 3 evőkanálnyit simára keverünk a paprikával. Sózzuk, borsozzuk, és megmártjuk benne a h...

Elkészítési idő: 75
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Rizses rakott zöldség
Rizses rakott zöldség

Pirítsd üvegesre a leöblített rizst, majd öntsd fel kétszeres mennyiségű vízzel, add hozzá a felkockázott hagymát. Fűszerezd meg, és fedő alatt, kis lángon addig párold, amíg az...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
ERDELYI TOLTOTT KAPOSZTA
ERDELYI TOLTOTT KAPOSZTA

Eloszor a rizset kozepes kemenysegure megparolom az aprora vagott hagymaval Hulni teszem A daralt hust osszegyurom a soval,borssal, a kihult rizzsel Megtoltom a kaposzta levele...

Elkészítési idő: 4-5 ora
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk