Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sonkás-spárgás cukkiniszósz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


3 cukkini
2 gerezd fokhagyma,
hagyma
zsír
só,bors
parasztsonka
spárga

Elkészítés:


3 közepes sárga cukkinit jól megsúroltam és héjával együtt darabokra vágtam. Kacsazsíron hagymát dinszteltem, rátettem a cukkinit, 2 gerezd zúzott fokhagymát, és kevés húslevessel felöntve megpároltam, majd botmixerrel pürésítettem. Sóztam, borsoztam (a húslevestől függ, óvatosan kell sózni).
Egy serpenyőben szintén kis kacsazsíron picit elősütöttem a házi sonkakockákat, rádobtam a karikákra vágott spárgát, szintén kevés húslevessel felöntve pároltam..de csak annyira, hogy a spárga még kicsit roppanós maradjon. Végül ráöntöttem a cukkiniszószt, összeforraltam, és megszórtam egy marék apróra vágott snidlinggel. Aki igényli hogy sűrűbb legyen..de ne kelljen szétforralni, míg a leve elpárolódik, be lehet habarni 1 teáskanálnyi nyílgyökérliszttel.

Trükkök, tippek, praktikák:


Készült hozzá Mimen tészta, így tésztaszósz lesz holnap!...de magában főzelékként is megállja a helyét..és ha több húslevessel öntjük fel, akkor pedig krémlevesként tálalhatjuk!

Mimen tészta:http://kenyersutes.hu/hu/webaruhaz/search?keyword=mimen&limitstart=0&option=com_virtuemart&view=category

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Főzelékek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kapormártás
Kapormártás

1. A kaporzöldet megtisztítjuk a vastagabb száraktól és apróra vágjuk. 2. A cukrot egy edényben világosra karamellizáljuk, felöntjük egy pohár vízzel és felolvasztjuk. 3. A zsi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Paradicsomos burgonyafőzelék
Paradicsomos burgonyafőzelék

A burgonyát a babérleveles burgonyánál ismertetett módon tesszük fel, a hagymát, petrezselymet, zellert kis gézbe kötve adjuk hozzá,, a tálalás előtt eltávolítjuk. Megfelelő nagysá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tamás
Spenótfőzelék recept tükörtojással
Spenótfőzelék recept tükörtojással

A mirelit parajt kiolvasztjuk, lecsöpögtetjük. A zsemlét felkockázzuk, beáztatjuk a tejszín és a víz keverékébe. Olajat hevítünk, gyorsan hozzákeverjük a lisztet, hogy te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Burgonyafőzelék
Burgonyafőzelék

1.) A hagymát megtisztítjuk, felkockázzuk, kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd lehúzzuk a fazekat a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával.  2.) A burgonyát megtisztítjuk, fel...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk