Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
110 g Szafi Fitt Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (Itt kapható!)
25-35 g négyszeres erősségű természetes édesítőszer -> vagy ennek az édességnek megfelelő bármilyen édesítő
csipet vanília őrlemény (vannília őrlemény ITT!)
1 tk. bio citromhéj (bio citromhéj ITT!)
3 g Szafi Fitt szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
csipet Szafi Fitt himalája só (0.5 g)
20 g Szafi Fitt folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
2 db M-es tojás
4 db M-es tojásfehérje
130 g langyos víz
ízlés szerint adható hozzá például mazsola, vagy az egyik feléhez kakaópor :)
(kb.440 g-os lesz)
Elkészítés:
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük.
Ezután osszuk négy részre a tésztát, sodorjunk belőle 4 vékony tésztacsíkot, majd fonjuk össze őket, ezután a kalácsot a két szélénél fogva kissé nyomjuk össze, hogy szorosabb legyen a fonat.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe a kalácsot, majd a megmaradt tojássárgákhoz adjunk egy pici vizet, hogy folyékony legyen, és ezzel kenjük le.
Előmelegített forró sütőben 175 fokon légkeveréses sütőben 40-50 percig süssük. (6-os fonatnál kell az 50 perc).
Trükkök, tippek, praktikák:
Briós is készíthető a tésztából,esetleg plusz tojásfehérjepor hozzáadásával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Először a langyos tejbe belemorzsoljátok a friss élesztőt (vagy belekeveritek a szárított élesztőt), és félreteszitek 10 percre, hogy kicsit elkezdjenek dolgozni az élesztőgombák....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
-a langyos tejbe beletesszük a kristálycukrot + az élesztőt és megfutattjuk -a lisztet átszitáljuk hozzáadjuk a tojások sárgáját +a sót+ a megkelt élesztőt + citrom reszelt héját+...
Elkészítési idő: 90 Nehézség: Nehéz
Kimérjük a 3 dl tejet. Ebből kb. a felét átöntjük egy másik edénybe, beletesszük az 1 e.k cukrot és a mikróban megmelegítjük. Meleg legyen, de ne forró! Utána belemorzsoljuk az éle...
Elkészítési idő: 1 óra+ sülés Nehézség: Közepes
1.) A hozzávalókat a megadott sorrendben a kenyérsütőgépbe tesszük, és bedagasztjuk-kelesztjük 1,5 óra alatt. 2.) A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd 3 részre osz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű