45 dkg liszt
5 dkg rétesliszt
2,5 dl habtejszín
6 dkg cukor
1 csípett só
2 dkg friss élesztő
1,5 dl langyos tej
mazsola
1 egész tojás és 1 tojás sárgája.
Az élesztőt a meleg tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a többi hozzávalóval és az élesztős tejjel. Bedagasztjuk a tésztát és letakarva 40 percig kelesztjük....
Elkészítési idő:1. Megmelegítem a tejet, kiöntök kb. 1 dl-t egy bögrébe, beleteszek 1 kk cukrot, belemorzsolom az élesztőt és meleg helyen felfuttatom (vagyis megvárom, amíg szépen felhabosodik, m...
Elkészítési idő: 2A tejet, a cukrot, az élesztőt, a citromhéjat és a tojást jól elkeverjük. Majd ehhez hozzáadjuk a lisztet és a sót. Amikor összeállt a tészta,akkor dolgozzuk hozzá a vajat is. Ala...
Elkészítési idő: 2 óraAz elkészítés menete: 1. Tészta készítése a zsiradékok utólagos hozzáadásával 2. Tésztaérés: 45 perc 3. A töltelékek előkészítése a tészta érése alatt 4. A tészta osztása 4×175...
Elkészítési idő: